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食材夠新鮮的邊爐
2017-11-23 82 瀏覽
住九龍的我今天到西環打邊爐，看似好遠，但原來餐廳在香港大學地鐵站附近，交通其實都方便!怕喉嚨不適，故今天不點辣火煱，點了豬骨湯底.湯底有紅棗，杞子，2大舊豬骨，紅白蘿蔔等材料，味道不錯，亦不會油膩，做湯底算不錯!打邊爐當然不能無蝦，size 算中等，新鮮爽口，不錯牛肉，色澤及口感都OK!羊肉卷，賣相不俗，怕羶的我都可接受到，如果再切薄一點，口感可能更滑口!整體味道都不錯,食材夠新鮮，只是價錢略嫌有點貴!
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住九龍的我今天到西環打邊爐，看似好遠，但原來餐廳在香港大學地鐵站附近，交通其實都方便!

怕喉嚨不適，故今天不點辣火煱，點了豬骨湯底.


湯底有紅棗，杞子，2大舊豬骨，紅白蘿蔔等材料，味道不錯，亦不會油膩，做湯底算不錯!

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打邊爐當然不能無蝦，size 算中等，新鮮爽口，不錯


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牛肉，色澤及口感都OK!

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羊肉卷，賣相不俗，怕羶的我都可接受到，如果再切薄一點，口感可能更滑口!

整體味道都不錯,食材夠新鮮，只是價錢略嫌有點貴!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2017-11-20
    用餐途徑
    堂食