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2021-01-16
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今次朋友帶我黎呢間好有氣氛的鐵板燒店,剛好坐的吧台位置可以望到大廚煮野食,好有格調,不過聞到食物香真係特別肚餓!檸檬威士忌割水去到日本旅行,食居酒屋必定叫的 highball,這裡用日本 suntory的威士忌沖番,加埋檸檬味少少酸,易入口。枝豆平時的居酒屋通常都係水煮枝豆,但這裡的枝豆用鐵板炒熟,加了鹽同胡椒粉調味,十分入味,配酒一流。燒大蝦大蝦真的好大隻,全隻蝦已經去了殼,蝦頭入面有蝦膏,而且連蝦的觸鬚都煎到酥脆,味道有少少像日式煎餅。唐揚豆池魚份量十分大碟抵食,成條魚炸到好酥脆,加了鹽同辣粉調味,令人一條接一條不斷食。香蔥御好燒食日本菜最鍾意便是御好燒,好特別有香蔥味的,比素食人士多一個選擇。因為加了好多新鮮香蔥,味道好香,而且紫菜同紅薑另外上,可以自己決定加多少份量,十分貼心。
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檸檬威士忌割水
去到日本旅行,食居酒屋必定叫的 highball,這裡用日本 suntory的威士忌沖番,加埋檸檬味少少酸,易入口。
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枝豆
平時的居酒屋通常都係水煮枝豆,但這裡的枝豆用鐵板炒熟,加了鹽同胡椒粉調味,十分入味,配酒一流。
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燒大蝦
大蝦真的好大隻,全隻蝦已經去了殼,蝦頭入面有蝦膏,而且連蝦的觸鬚都煎到酥脆,味道有少少像日式煎餅。
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唐揚豆池魚
份量十分大碟抵食,成條魚炸到好酥脆,加了鹽同辣粉調味,令人一條接一條不斷食。
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香蔥御好燒
食日本菜最鍾意便是御好燒,好特別有香蔥味的,比素食人士多一個選擇。因為加了好多新鮮香蔥,味道好香,而且紫菜同紅薑另外上,可以自己決定加多少份量,十分貼心。
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