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2017-06-24
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難得腰傷好返，總要約朋友外出覓食。今次選址於觀塘工廈內的「巧得鍋」店如其名，好得喎！乃本人對其的評價。用料新鮮、足料店舖位址可能對於平時少在觀塘覓食的朋友較陌生！但多留意都會看到店家用心，因為沿路都會看到店家放置易拉架！沿樓梯上去就會到再走一小段路就會發現店舖。進入店內前會經過條小走廊，與店內裝潢一致，有延伸的意境。店內環境舒適，坐位闊落，一系列木製牆身與店內餐桌形成時尚感卻有簡單舒適之感。餐牌除了散叫亦有套餐，小妹與朋友叫了2人份，份量也不少。首先，當然要來個招牌魚鍋用料十足，一尾大魚一定了！魚肉嫩滑但仍有咬口滾到火鍋後期，其肉質仍不鬆散，值得一讚！鍋底有大量配料，有豆卜、蓮藕、芽菜等，味道惹味，由於不是嗜辣之人，叫了少辣！呷一口湯，其辣不是死辣，但帶有麻的後勁！一路吃一路令人上癮。套餐內容都不少，常吃的選擇都包含了！其值得一提是套餐內的餃子！安格斯牛肉餃，牛味突出！牛肝菌羊肉餃，喜歡吃羊的朋友不容錯過，帶微羊氈味，咬下去質感軟滑！隨餐附送的牛肉拼盤都不容小覷！較普遍的位置都有包含，牛味突出不容置疑，牛舌咬下去軟熟，令人回味無窮。餐前3小碟，份量不少但令人追住食！又辣又麻經侍應姐姐推
店如其名，好得喎！乃本人對其的評價。用料新鮮、足料
店舖位址可能對於平時少在觀塘覓食的朋友較陌生！但多留意都會看到店家用心，因為沿路都會看到店家放置易拉架！
沿樓梯上去就會到再走一小段路就會發現店舖。
進入店內前會經過條小走廊，與店內裝潢一致，有延伸的意境。
店內環境舒適，坐位闊落，一系列木製牆身與店內餐桌形成時尚感卻有簡單舒適之感。
餐牌除了散叫亦有套餐，小妹與朋友叫了2人份，份量也不少。
巧得招牌烤魚鍋
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首先，當然要來個招牌魚鍋
用料十足，一尾大魚一定了！魚肉嫩滑但仍有咬口滾到火鍋後期，其肉質仍不鬆散，值得一讚！
鍋底有大量配料，有豆卜、蓮藕、芽菜等，味道惹味，由於不是嗜辣之人，叫了少辣！呷一口湯，其辣不是死辣，但帶有麻的後勁！一路吃一路令人上癮。
套餐內容都不少，常吃的選擇都包含了！其值得一提是套餐內的餃子！安格斯牛肉餃，牛味突出！牛肝菌羊肉餃，喜歡吃羊的朋友不容錯過，帶微羊氈味，咬下去質感軟滑！
巧得牛肉拼盤
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隨餐附送的牛肉拼盤都不容小覷！較普遍的位置都有包含，牛味突出不容置疑，牛舌咬下去軟熟，令人回味無窮。
餐前3小碟，份量不少但令人追住食！又辣又麻
安格斯牛肩胛（大）
$138
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經侍應姐姐推介，再額外多點一個安格斯牛肩胛，味濃又彈牙
全晚精華，脆口但又吸收了湯的味道，令人沉迷，一件接一件
稻庭烏冬
$25
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又是火鍋必備吸收了湯汁精華，邊吃邊帶有對味蕾辣味刺激，吃得很過癮，一碗接一碗
這杯飲品給我從辣味中帶出清新的感覺！清新得來又不太甜
今次真是「食得招積，坐得舒適」，很愉悅的一次聚餐
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