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2022-09-16
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專登揸車入嚟食牛牛，適逢週末點幾鐘，舖頭已經坐滿人，我哋兩個人企喺門口等， 34度天氣真係好熱，雖然舖頭好忙，但老闆娘都不忘打開門禮貌地問候我哋同埋後面排隊嘅人等咗15分鐘到就有位，當然要同其他人搭枱啦，但都唔緊要，因為好肚餓。分別叫咗兩碗麵，一碗係沙嗲牛肉湯麵，另外就係沙嗲牛肉脆炸麵，湯係屬於好傑好濃郁嘅，但係個人口味來講，本人鍾意燶少少嘅花生味，同埋鍾意稀薄啲可以即刻入口嘅湯水😛，所以濃厚湯汁唔係我本人最喜愛嘅，但牛肉就好厚身同埋好淋，完全冇筋位，牛肉咁厚身都唔會韌脆炸麵一撩開就碎晒，牛肉+汁同麵嘅比例係1:1，真係每啖面都索住口口好濃郁嘅沙嗲汁，個麵餅都好脆，比起湯麵，我覺得呢個更加值得食另外叫咗個炸雞翼，呢個雞翼好好食，未加調味粉之前專登咬一啖，裏面好多肉汁，外面炸醬亦都好脆身，有啲似食緊越式牛油雞翼嘅感覺，但當然味道就係靠自己用調味粉去調教啦，重口味嘅我哋就落咗好多麻辣粉同孜然粉，四隻雞翼好快清咗牛脷心要等耐少少，因為真係老闆逐條切出嚟，但係都好值得等待，睇落本身好似唔係幾吸引，但咬落就知道唔可以以貌取物好柔軟，亦都好夠鹽味，仲有肉汁響咬嘅期間響牙罅度滲出黎秒殺雖然要花啲時間
沙嗲牛湯麵加太陽蛋
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沙嗲牛炸麵
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牛脷心
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雖然要花啲時間等，但係食得出兩位老闆嘅用心製作，期間亦都好多熟客衝入來主動幫忙，證明兩位老闆本身應該都好有人緣真係要多啲幫襯呢啲有人情味亦有質素嘅小店
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