Turning Point By Coffee Art

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避開情人節正日慶祝、香煎比目魚配 水瓜柳荷蘭汁幾鍾意紫薯蓉配搭一齊食，紫薯蓉淡中帶微甜，又比到飽肚嘅感覺，低卡路里。我自己覺得，白身魚其實都算難煎，但 turning point 都算處理得唔錯～ 有應有的水準。份量都合理。魚肉白身淡味配搭比較濃味嘅荷蘭醬～ 夾！香煎阿根廷肉眼配粗薯條、燒肉汁肉眼扒目前應該有150～200g，感覺都夠厚度適中（太厚的話我會覺得太heavy）。煎牛扒可以有好好嘅medium-well, 外面有好靚嘅啡色，裏面有粉嫩嘅紅粉紅色，肉汁保留到、入口juicy. 原本配菜係操薯條，但我哋怕太熱氣，但原來有得轉做 salad 🥗 (夠flexible ! ) 餐湯南瓜湯都幾好味，忌廉有但唔過份、南瓜蓉口感都做到、裡面加咗少少洋蒽碎添。總括嚟講⋯ 有盛價比 in terms of 慶祝情人節。