金兜記海鮮菜館

營業中

休息中

以往幾年都係係屋企食大閘蟹，今年亦都在屋企咗兩次，但聽朋友講呢度嘅任食大閘蟹質素唔錯，所以趁大閘蟹季未過，約埋幾個朋友嚟食。佢哋標榜係日本大閘蟹，我都係第一次食日本蟹，第一盤在坐低10分鐘左右便上，預每人2隻，蟹大約3-4兩，一打開蟹蓋，見到蟹膏好多，喜出望外，蟹膏好黐口，亦好香，配合佢哋調配嘅蟹醋（加佐唔少糖，味道偏甜），層次豐富，亦減少肥膩感。在食蟹同時，鹹蛋蝦球亦同時上咗，蝦球炸得唔錯，但蝦唔算好彈牙，味道合格。杏汁燉花膠湯好熱，杏汁味濃，但湯比較稀，煲湯時間唔夠（唔夠老火）。當我哋差不多食完第一輪大閘蟹，再叫佢哋上蟹，大約5-8分鐘又上到，今次有2隻質素差少少，其他仍然好多膏。紅燒乳鴿質素還可以，外皮脆口會更好。糯米飯亦是剛剛合格，唔算吸引。薑茶辣度好夠，但太甜了，減少三分一甜度會更好。基本上每次我哋食完蟹再點時，不超過8分鐘便上另一輪，數量可以自己調整，開頭食得快，每次上2隻，之後改為1隻，服務好有水準，亦唔會特登上慢啲等你食少啲，令我哋基本上冇停過手食蟹，經最後點算，我同老公每人都食了10隻，一個朋友11隻而另一個只食到7隻，4人總共38隻，總算返到本，抵食。