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2017-03-19
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這裡的煲仔飯沒有靈魂啊.....食物食而無味，完全沒有食材應有的鮮甜原味，這是麼回事啊？我想說既然都還願意使用很花時間的碳爐來煲飯了，那為何不採用新鮮的食材呢？－－－－－－以上是結論－－－－－－－曾經經過這間小店面2-3次，店面其貌不揚舊舊的座位很少，但每每經過都有不少人排隊等候用餐，才發現原來它的煲仔飯是用炭爐燒的，好懷念啊～昨晚特地早點到，不想排隊，跟先生點了兩個煲仔飯，如下：臘腸\肉餅雙拼煲仔飯HK$54一上桌掀蓋馬上聞到微微的酸味，再湊近一點聞完全聞不到肉餅的肉香味？心裡頭突然覺得一陣不妙...夾一口肉餅吃進嘴裡別說沒有肉香了，連肉餅本身的豬肉彈性都沒有（一撇嘢），很顯然食材根本不新鮮而且應該已經冷凍太久了。接下來咬一口臘腸，腸衣咬不斷但蠟腸肉進到嘴裡還沒咀嚼就完全散開來，一樣是令人感到一陣疑惑，我吃在吃臘腸嗎？黃鱔\田雞雙拼煲仔飯 HK$66接著我心急地吃一口先生點黃鱔......雖說食材煮熟再吃比較安全，但是如果煮到食物一整個乾蒸蒸好柴（好鞋啊），那不就浪費了食材？唉，也是沒有黃鱔的味道！田雞呢？會不會好一點......田雞肉應該蠻鮮甜的，但是，我。錯。了。田雞本人也是一整
食物食而無味，完全沒有食材應有的鮮甜原味，這是麼回事啊？我想說既然都還願意使用很花時間的碳爐來煲飯了，那為何不採用新鮮的食材呢？
－－－－－－以上是結論－－－－－－－
曾經經過這間小店面2-3次，店面其貌不揚舊舊的座位很少，但每每經過都有不少人排隊等候用餐，才發現原來它的煲仔飯是用炭爐燒的，好懷念啊～昨晚特地早點到，不想排隊，跟先生點了兩個煲仔飯，如下：
臘腸\肉餅雙拼煲仔飯HK$54
一上桌掀蓋馬上聞到微微的酸味，再湊近一點聞完全聞不到肉餅的肉香味？心裡頭突然覺得一陣不妙...夾一口肉餅吃進嘴裡別說沒有肉香了，連肉餅本身的豬肉彈性都沒有（一撇嘢），很顯然食材根本不新鮮而且應該已經冷凍太久了。接下來咬一口臘腸，腸衣咬不斷但蠟腸肉進到嘴裡還沒咀嚼就完全散開來，一樣是令人感到一陣疑惑，我吃在吃臘腸嗎？
黃鱔\田雞雙拼煲仔飯 HK$66
接著我心急地吃一口先生點黃鱔......雖說食材煮熟再吃比較安全，但是如果煮到食物一整個乾蒸蒸好柴（好鞋啊），那不就浪費了食材？唉，也是沒有黃鱔的味道！田雞呢？會不會好一點......田雞肉應該蠻鮮甜的，但是，我。錯。了。田雞本人也是一整個好乾好柴沒有味道。誰可以告訴我發生甚麼事了嗎？
燙介蘭HK$15
唉，相較煲仔飯這介蘭似乎正常多了，起碼我吃得出來它是介蘭本人。
接下來很重要一定要講三遍！
這家煲仔飯，絕對沒有下次。
這家煲仔飯，絕對沒有下次。
這家煲仔飯，絕對沒有下次。
黃鱔 \ 田雞煲仔飯
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臘腸 \ 肉餅煲仔飯
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