BAKE Cheese Tart (已搬遷) 新店位置

銅鑼灣的BAKE 半熟芝士撻，早於開店時已被深深吸引，可是要排隊一兩個小時使我卻步今天難得早放放工，一於到Sogo碰碰運氣，可能是熱潮已過，排隊十五分鐘，芝士撻就到手了！ BAKE 的店子燈光十分光猛，鎂光燈射在芝士撻上，十分奪門目，使人垂涎欲滴！芝士撻索價不低，一個$10；一盒六個$110。 芝士撻有四種食法：常溫、冷藏、冰凍、焗熱。 芝士撻比普通蛋撻細小一點，表面焗得焦黃，外形有點像UFO。常溫的芝士撻，芝士餡咬下去軟滑，有點像軟身的士士蛋糕，但並非如預期的流心狀；芝士味香很creamy，但不太濃烈；餅皮是曲奇餅，鬆脆牛油味香。來自北海道的芝士撻，如果要排一兩小時就會不值，但排十數分鐘一解芝士癮卻是滿足。