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2016-10-13
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10 月 除了天氣轉涼外.另一種氣氛籠罩住香港.就係嘩鬼風萬聖節...Halloween 將近來臨前先到中環DK CUPPA TEA 看看今年班嘩鬼有什麼攪作.嘩風陣陣在場內散發出來今次DK CUPPA TEA為萬聖節準備鬼怪萬聖英式下午荼TEA SET 率先看看今年嘩鬼出場造型.造型特別可愛之餘.但依然滲出Halloween恐怖氣氛不過用餐前必須看看大家運氣如何.先來一個求籤儀式為整個鬼怪之類打開序幕因為每一支籤連結一種香味.客人試聞和試用所屬的香薰油都可以守護你整個冒險旅程.之後. 一杯碟豆花加毒藥 (玫瑰花水) 放於你面前.必須將針筒內的是紐西蘭西柚蜜放入碟豆花內. 感覺好清新. 微微西柚香味. 在口腔內打滾.我先選一個盜墓雞批, 朱古力墓碑加上又厚又鬆脆的牛油香味酥皮內有大大粒雞肉(其實有牛肉批可供選擇. 喜愛吃牛的朋友, 可預早通知)雞批好頂胃. 所以食了一半, 轉食同樣heavy 的迷迭香牛角包配煙三文魚. 三文魚新鮮. 配上鬆軟牛角包, 而迷迭香香味每一啖都在口裡散發出來. 令你不自覺下將整個牛角包消滅.我提議最好同蝦子南瓜湯一起進食. 因為把迷迭香香味混合於湯內. 味道
另一種氣氛籠罩住香港.
就係嘩鬼風萬聖節...
Halloween 將近來臨前先到中環DK CUPPA TEA 看看今年班嘩鬼有什麼攪作.
嘩風陣陣在場內散發出來
今次DK CUPPA TEA為萬聖節準備鬼怪萬聖英式下午荼TEA SET
率先看看今年嘩鬼出場造型.
造型特別可愛之餘.但依然滲出Halloween恐怖氣氛
不過用餐前必須看看大家運氣如何.先來一個求籤儀式為整個鬼怪之類打開序幕
因為每一支籤連結一種香味.
客人試聞和試用所屬的香薰油都可以守護你整個冒險旅程.
之後. 一杯碟豆花加毒藥 (玫瑰花水) 放於你面前.必須將針筒內的是紐西蘭西柚蜜放入碟豆花內.
感覺好清新. 微微西柚香味. 在口腔內打滾.
我先選一個盜墓雞批, 朱古力墓碑加上又厚又鬆脆的牛油香味酥皮內有大大粒雞肉(其實有牛肉批可供選擇. 喜愛吃牛的朋友, 可預早通知)
雞批好頂胃. 所以食了一半, 轉食同樣heavy 的迷迭香牛角包配煙三文魚. 三文魚新鮮. 配上鬆軟牛角包, 而迷迭香香味每一啖都在口裡散發出來.
令你不自覺下將整個牛角包消滅.
我提議最好同蝦子南瓜湯一起進食. 因為把迷迭香香味混合於湯內. 味道更佳.
當你沉醉於香味時.
眼前突然出現一個萬聖節燈籠.
好奇心推動下. 你會發現內藏不是糖果.而是一粒粒熱沸沸的糖果.
原來是驚奇糖果系列之小丸子為你增加勇氣.
有三個顏色及三個不同味道.
當你擁有勇氣之後.
今晚主題為設計的大小甜點和開胃小菜出場.
有好多造型特別的鬼怪macaroon , 蜘蛛和南瓜臉. 味道不錯.
但黑色macaroon 選用香橙同香檸味道.
味道較突出. 令你一試忘懷.
而南瓜白松露巧克力配上芝麻黑糖麻糬
黑芝麻味道濃郁. 外層麻糬皮薄.
享受每一啖口中快感.
最血淋淋的眼球巧克力鬆餅是我最愛的款式.味道不會太甜. 當初有點捨不得吃下去. 因為造型太靚.
法式燉蛋附上中式符咒. 其實係最初玩求籤時.求出自己屬於水或土. 而製作成為糖霜.
之後再用火槍把它溶化.
將兩者混合後, 蛋味濃厚細滑.
而糖的甜遁適中.
整個法式燉蛋. 瞬間消失.
整個鬼怪萬聖英式下午荼創新食物造型. 看出設計者放了不少心思.
連美食之份量亦安排好好.
咸甜美點各半. 打破傳統萬聖節套餐.
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