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2023-04-19
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都唔係第一次嚟「香車街街市」上面嘅熟食中心食嘢架喇，上次食完「祥記」，老婆就話帶我試「肥媽屋 」，話啲車仔麵平靚正，加上呢度好平民嘅熟食中心環境，好有地道風情。故此，趁今日出嚟荃灣睇早場，順道食晏、入貨一take過。 佢嘅鋪位啱啱晌其中一邊嘅入口，感覺會比較通爽，無晌裡面嘅米線鋪、茶記咁侷促。環境一眼睇晒，夠地道，摺枱膠椅，嚟幫襯嘅大多數都喺晌附近嘅街坊或打工仔。 一大張橫額就列晒所有食物、飲品，最低消費只喺$15，絕對喺極相宜。呢度出名喺佢啲撈麵，所以，目標一早就放晌撈麵度，而是今時菜就貼晌灶枱旁，是日有通菜、菜心同生菜。 枱上已放有好幾款調味料，如酸醋、豉油、辣醬，當然，仲有匙羹、筷子。 冬菇蘿蔔通菜湯米粉 $26老婆想食清淡少少，所以揀湯米粉，而餸料亦都喺揀晒啲素菜類，不過，佢話雖然喺素菜，但分量好足，好似啲冬菇就有成4大隻，好有菇香，蘿蔔入口亦嫩滑無渣，通菜唔會好老，夠爽脆，真喺性價比高。 豬皮咖哩魚蛋魚片頭撈粗麵 $24揀撈麵嘅話，會用啲懷舊鐵碟嚟裝，夠晒風味，同樣都喺份量十足，4大粒咖哩魚蛋，3大件魚片頭，仲有好多豬皮，啲咖哩都幾辣吓，但好滋味；無論魚蛋還是魚片頭，都算幾
佢嘅鋪位啱啱晌其中一邊嘅入口，感覺會比較通爽，無晌裡面嘅米線鋪、茶記咁侷促。環境一眼睇晒，夠地道，摺枱膠椅，嚟幫襯嘅大多數都喺晌附近嘅街坊或打工仔。
一大張橫額就列晒所有食物、飲品，最低消費只喺$15，絕對喺極相宜。呢度出名喺佢啲撈麵，所以，目標一早就放晌撈麵度，而是今時菜就貼晌灶枱旁，是日有通菜、菜心同生菜。
枱上已放有好幾款調味料，如酸醋、豉油、辣醬，當然，仲有匙羹、筷子。
冬菇蘿蔔通菜湯米粉 $26老婆想食清淡少少，所以揀湯米粉，而餸料亦都喺揀晒啲素菜類，不過，佢話雖然喺素菜，但分量好足，好似啲冬菇就有成4大隻，好有菇香，蘿蔔入口亦嫩滑無渣，通菜唔會好老，夠爽脆，真喺性價比高。
豬皮咖哩魚蛋魚片頭撈粗麵 $24揀撈麵嘅話，會用啲懷舊鐵碟嚟裝，夠晒風味，同樣都喺份量十足，4大粒咖哩魚蛋，3大件魚片頭，仲有好多豬皮，啲咖哩都幾辣吓，但好滋味
；無論魚蛋還是魚片頭，都算幾爽口，撈面就梗喺揀粗麵啦，淋上自家製撈麵醬汁，非常惹味。
自家製五花茶 $8拎到上枱，我老婆以為喺可樂，唔飲，我話喺五花茶嚟架，哈哈！啲五花茶煲得唔錯，甜度啱啱好，又夠凍，啱晒用嚟解吓辣，又可以清吓熱，一舉兩得。
呢度可以食得好經濟，亦可以食得豪少少，而店家真喺大方，餸料比出面嘅車仔麵檔定價平，份量多，真喺好多人嘅糧尾救星。
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