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2020-12-05
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最近疫情又轉趨嚴峻， 只能在家食飯或者買外賣， 我已經開始掛念三五知己一起出外午膳的日子。對上一次出外午膳， 已是十一月中旬， 那天跟同事到灣仔這間餐廳食中午， 這間餐廳位置偏遠， 恐怕只有識食老饕才懂得去。餐廳由外國人打理， 主打美式漢堡包， 在灣仔薄有知名度，所以很多食客和行山人士都慕名而至。傳統上漢堡包， 大家都常吃， 外層是圓型麵包， 中間夾有生菜，芝士，蕃茄，蕃茄醬，沙律醬或者是蛋黃醬等配料，而最重要的當然是中間的漢堡排， 常見的是牛肉，豬肉或者雞肉。而英語中「Hamburger」意思是「來自漢堡城」，故hamburger既可以指整個漢堡包，又可以指漢堡排本身， 而hamburger一詞是由德國第二大城市漢堡洐生而來，由於當時該城很多人移民美國，所以hamburger一詞就由德國傳至美國。說回餐廳的食物，當天我點了一份套餐， 套餐有典型漢堡， 甜薯角和樽裝可樂，樽裝可樂現在已買少見少， 雖然是普通可樂，但感覺上飲起來比罐裝的好飲，小食可選薯條，甜薯角，芝士著條等， 甜薯角有薯仔味，偏甜，感覺配漢堡包不太襯，始終薯條配漢堡會較為美味， 醬汁我選了American sauce ,
說回餐廳的食物，當天我點了一份套餐， 套餐有典型漢堡， 甜薯角和樽裝可樂，樽裝可樂現在已買少見少， 雖然是普通可樂，但感覺上飲起來比罐裝的好飲，小食可選薯條，甜薯角，芝士著條等， 甜薯角有薯仔味，偏甜，感覺配漢堡包不太襯，始終薯條配漢堡會較為美味， 醬汁我選了American sauce ,味道有點似孜然加千島醬加墨西哥辣醬， 個人覺得味道一般， 反而house sauce 味道似千島醬或者沙律醬比較好味。 Garlic Chili sauce 印象中沒有點，應該類似蒜蓉燒烤醬汁。典型漢堡即圓型麵包內有4安士的牛肉漢堡，洋蔥，生菜， 酸黃瓜，蛋黃醬，沙律醬。牛肉煎得唔錯， 唔會太乾或太鞋， 麵包軟硬適中，配料和醬汁的份量均勻，幾juicy，味道屬中上。
整體而言， 餐廳環境清雅，食物屬中上， 但可惜的是價錢偏貴， 而且可能因為午膳時間人多，感覺服務亦屬一般。
牛肉漢堡配芝士煙肉薯條
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牛肉漢堡配薯角
$130
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懷舊樽裝可樂
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Grilled Chicken Burger
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題外話/補充資料：
值得一提的是，同事點的Grilled Chicken Burger 勁大份，中間的雞扒很大塊，而且比較有特色，如果下次再來，應該會點些比較有特色。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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