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2021-09-06
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為了和朋友慶祝生日，早在一個多月前已相中位於淺水灣酒店舊址的露台餐廳，可惜訂臺時被告知已經約滿，但可先排在waiting list等待候補位置。最後在D-Day前數天就收到通知有位了，可以如願去這個擁有百年歷史的地方享受一個下午。 淺水灣酒店建成於1920年，至今剛好超過100年，但酒店本部早於1982年拆卸，只保留了我們今天到訪的露台長廊部份。這裏包含了風光如畫的英式園林，讓訪客可以感受一下英國貴族的典雅生活品味，而且張愛玲的著名小說《傾城之戀》改編電影亦曾在此取景，此後更加聲名大噪，不少人最喜愛在旋轉走廊拍下唯美的寫真照。 除了建築本身已有深厚歷史，露台餐廳的來頭也不小，是源自半島酒店內的露台餐廳，全部用品包括茶具餐具等皆是同一式樣，讓客人不用過海也能享受到半島下午茶的悠閒。飲品方面揀左玫瑰高級紅茶，茶壺附上濾渣用的小漏勺和牛奶壺，但牛奶是常溫，如果溫熱會更好今次下午茶免費送上玫瑰莓果雪糕三文治，雪糕溶得都幾快，玫瑰味不重，但細膩柔滑，仲有一塊曲奇，唔算好脆口英式鬆餅賣相不俗，表層金黃泛光，渾圓挺身，鬆餅鬆化而不鬆散，牛油味幾香，不過略嫌中間不夠濕，偏乾，要加上果醬和奶油忌廉食，忌
淺水灣酒店建成於1920年，至今剛好超過100年，但酒店本部早於1982年拆卸，只保留了我們今天到訪的露台長廊部份。這裏包含了風光如畫的英式園林，讓訪客可以感受一下英國貴族的典雅生活品味，而且張愛玲的著名小說《傾城之戀》改編電影亦曾在此取景，此後更加聲名大噪，不少人最喜愛在旋轉走廊拍下唯美的寫真照。
除了建築本身已有深厚歷史，露台餐廳的來頭也不小，是源自半島酒店內的露台餐廳，全部用品包括茶具餐具等皆是同一式樣，讓客人不用過海也能享受到半島下午茶的悠閒。
飲品方面揀左玫瑰高級紅茶，茶壺附上濾渣用的小漏勺和牛奶壺，但牛奶是常溫，如果溫熱會更好
今次下午茶免費送上玫瑰莓果雪糕三文治，雪糕溶得都幾快，玫瑰味不重，但細膩柔滑，仲有一塊曲奇，唔算好脆口
英式鬆餅
賣相不俗，表層金黃泛光，渾圓挺身，鬆餅鬆化而不鬆散，牛油味幾香，不過略嫌中間不夠濕，偏乾，要加上果醬和奶油忌廉食，忌廉奶脂香濃厚，不錯
底層鹹點
共有五款鹹點，上菜時有一款是倒下來，但店員冇留意到，不夠細心，當中我比較鍾意蟹肉番茄麵包捲，整體味道幾夾，醬唔會過多，蟹肉比例亦唔少
中層甜點
有四款甜點，宇治抹茶酥皮榛子夾心泡芙，味道好普通，食唔到有抹茶味，香草椰子味林明頓蛋糕外型有點似普通麵包店買到既出品，質感好軟熟，但外觀不吸引，手工松露巧克力算是比較推介既一款，貼近餐廳原有質素
頂層甜點
有三款甜品都係唔太好食，特別是椰子扭扭棉花糖，好似日本食玩一樣，玩完黏埋一舊咁，見到都已經唔太想食，果撻正常，冇太大吸引
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