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2023-08-31
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榮登牛舌關注組第一名正正係呢間位於天后、有三十年歷史嘅順日本料理,佢嘅厚燒牛舌超級無敵厚,份量又多,可以話係實至名歸。𖦹 厚燒牛舌 凍稻庭鳥冬 $158 + $ 23主角牛舌有五大塊,每塊都足3cm厚,以簡單用黑椒、鹽調味,牛味突出,油脂豐腴帶焦香。味噌湯作為配角亦毫不遜色,有蘿蔔、胡蘿蔔、冬菇及蔥花,超足料。𖦹 香煎野菌鵝肝飯 $155香煎鵝肝口感綿密,入口即化,飯粒充滿鵝油嘅甘香,同時亦富野菌嘅香氣,非常出色。𖦹 清酒煮大蜆 $145蜆肉大隻鮮甜,完全無沙。 𖦹 梅酒 $48酸酸甜甜,最特別係加埋梅酒原粒梅子x1。
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