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2022-07-17
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土生花主打韓式寺廟料理。之前都想黎試，但礙於食物嘅份量同價錢，一直都冇試過。土生花嘅下午茶可以試到多款韓式料理，下午茶只會係假日提供。見到網上有食評話土生花嘅食物淡、甚至冇味，主食我未試過，但我試完下午茶之後覺得食物唔係冇味，反而覺得味道啱啱好、唔會有過多嘅調味。Plant-based Korean Afternoon Tea SetSavory Kimbap-Korean Rice Roll 韓國飯卷Cabbage roll with Ssan-Jang Sauce with lemongrass 高麗菜卷配秘製面豉醬Deep fried veggies 酥炸時令野菜Rice ball with assorted Jang Ajji 韓式漬物飯團個人覺得韓式飯卷同高麗菜卷比較有特色，兩者入口有淡淡嘅泡菜味，但唔係好辣，屬於微辣。韓式飯卷入面包住泡菜、素肉、雞脾菇、甘荀等食材，素肉咬落似用豆片製成。高麗菜卷好爽脆，入面包住黃椒、青瓜、素肉等，感覺清新。酥炸時令野菜用上山藥，外皮香脆，味道主要係山藥本身天然嘅味道，同埋表面醬油嘅味。SweetHand-made ginger madele
見到網上有食評話土生花嘅食物淡、甚至冇味，主食我未試過，但我試完下午茶之後覺得食物唔係冇味，反而覺得味道啱啱好、唔會有過多嘅調味。
Plant-based Korean Afternoon Tea Set
Savory
Kimbap-Korean Rice Roll 韓國飯卷
Cabbage roll with Ssan-Jang Sauce with lemongrass 高麗菜卷配秘製面豉醬
Deep fried veggies 酥炸時令野菜
Rice ball with assorted Jang Ajji 韓式漬物飯團
個人覺得韓式飯卷同高麗菜卷比較有特色，兩者入口有淡淡嘅泡菜味，但唔係好辣，屬於微辣。韓式飯卷入面包住泡菜、素肉、雞脾菇、甘荀等食材，素肉咬落似用豆片製成。高麗菜卷好爽脆，入面包住黃椒、青瓜、素肉等，感覺清新。酥炸時令野菜用上山藥，外皮香脆，味道主要係山藥本身天然嘅味道，同埋表面醬油嘅味。
高麗菜卷 配秘製面豉醬
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Sweet
Hand-made ginger madeleine 自家製薑味貝殼蛋糕
Walnut & dried persimmon roll 韓國富有杮合桃卷
Assorted korean mochi 韓式麻糬
Korea brown rice biscuit 韓國米通
Fresh mango tart 新鮮芒果撻
Seasonal promengranate jelly 時令石榴子啫喱
Home-made coconut candy 自家製椰子糖
韓式麻糬外表紫紅色嘅粉有話梅味，中間包住花生粒，整體似食緊話梅味嘅花生糯米糍。自家製薑味貝殼蛋糕食唔出有薑味，反而有椰撻嘅味。時令石榴子啫喱味道偏酸，有黑加侖子汁嘅味道。
Korean herbal tea 韓國花茶
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