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2024-07-04
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同朋友行完街搵餐廳食晚飯，行行吓去到加寧街，見到成條街兩旁都係食肆，大部份餐廳分室外、室內座位。今次又揀咗食韓國菜，GYOJASANG 裝修採用溫暖、高雅的設計風格，營造出舒適典雅的就餐氛圍。餐廳仲採用大面積的木質裝飾，增添了自然、精緻的氛圍。店員仲介紹餐廳菜式由韓國當地大廚主理研發，並用上濟州新鮮食材。✔️炸青陽辣椒釀豬肉$85將青色的辣椒填充入豬肉再切塊，辣椒唔辣但青爽，豬肉餡料多汁，外層炸得金黃，呈多重口感，配蛋黃醬、韓式辣醬一齊食用。✔️煎餅拼盤$188拼盤一半係海鮮煎餅、一半係泡菜煎餅。金黃色嘅煎餅賣相令人增加食慾。海鮮煎餅的餡料鋪在餅皮上，有口感。但我更鍾意泡菜煎餅，薄薄一塊嘅煎餅餅皮香脆可口，食落有驚喜，整體煙靭，內裏是泡菜碎，配醋汁食，味道豐富。✔️海擔紫菜包飯$380呢個菜式好矜貴，用上幾款高級食材。用紫菜包裹住飯、蔬菜等食材。上面是魚子醬、海膽、混有醬汁嘅生牛肉粒，造型精緻美觀。✔️元祖赫頭辣燉雞鍋$385同朋友一致決定試埋餐廳特別推介嘅燉雞鍋，店員端上內裏放滿韓式年糕、菇菌、大蔥、大量雞件、蒜蓉嘅雞鍋，鍋底好深，食材份量勁多。雖然湯底係紅紅黃黃顏色，但係辣味非常溫和，反而
✔️炸青陽辣椒釀豬肉$85
將青色的辣椒填充入豬肉再切塊，辣椒唔辣但青爽，豬肉餡料多汁，外層炸得金黃，呈多重口感，配蛋黃醬、韓式辣醬一齊食用。
✔️煎餅拼盤$188
拼盤一半係海鮮煎餅、一半係泡菜煎餅。金黃色嘅煎餅賣相令人增加食慾。海鮮煎餅的餡料鋪在餅皮上，有口感。但我更鍾意泡菜煎餅，薄薄一塊嘅煎餅餅皮香脆可口，食落有驚喜，整體煙靭，內裏是泡菜碎，配醋汁食，味道豐富。
✔️海擔紫菜包飯$380
呢個菜式好矜貴，用上幾款高級食材。用紫菜包裹住飯、蔬菜等食材。上面是魚子醬、海膽、混有醬汁嘅生牛肉粒，造型精緻美觀。
✔️元祖赫頭辣燉雞鍋$385同朋友一致決定試埋餐廳特別推介嘅燉雞鍋，店員端上內裏放滿韓式年糕、菇菌、大蔥、大量雞件、蒜蓉嘅雞鍋，鍋底好深，食材份量勁多。雖然湯底係紅紅黃黃顏色，但係辣味非常溫和，反而蒜香好突出，大量嘅蒜蓉粒遍布成鍋湯底，鍾意蒜味嘅朋友必點！另外雞肉好結實滑嫩，係品質上盛嘅靚雞！
✔️泡菜炒飯（加配）$40
成日話減肥但係鍾意澱粉質嘅我，食埋呢個泡菜炒飯真係好滿足。珍珠米加入泡菜、紫菜、蒜粒、蔥花、韓式醬料等簡單食材、調味料一齊炒，簡簡單單，但係油香滿溢，食慾十足！
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