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2024-01-29
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在大埔等朋友收工搵到呢間高質意大利餐廳，餐廳喺大埔藝術中心地下，要行入去大廈入邊再上樓梯先見到餐廳。餐廳門口細但入到去好大，裝修行有格調的工業風路線，啱情侶或一班朋友聚會。餐廳採用開放式廚房同酒吧，感覺上好乾淨企理，我鍾意呢種餐廳。🥂意大利燉海鮮湯 $118好鮮味，飲得出用蝦頭煮得湯底超級濃郁，有新鮮蜆肉、青口、虎蝦以及鱸魚肉，貝殼肉粒粒飽滿。🥂新鮮青口配辣蕃茄汁 $118用左新鮮藍青口，煮得剛剛好熟，所以青口肉質非常嫩滑。醬汁用咗羅勒、乾辣椒同埋蕃茄碎一齊煮，所以青口夠香又夠辣。🥂炭燒安格斯封門柳配燒汁薯條 $198牛柳煎得非常非常非常好，外面煎得焦脆，入面又嫩又滑，完全鎖住了牛肉的肉汁。我要求咗細份量的薯條。🥂新鮮波士頓龍蝦意粉$228👍🏻👍🏻呢道菜真係要大贊個手工意粉，意粉食得出仲有蛋香味，麵質有咬口但唔會硬，係好有口感嘅手工意粉。車厘茄醬汁同埋蝦頭煮得非常濃郁夠晒香，唔會掩蓋手工意粉嘅蛋香味，非常出色。新鮮龍蝦都煮得剛好，沒有過多調味，只有羅勒。廚師好貼心，將龍蝦鉗都拆埋殼，方便食用。呢道菜我覺得手工意粉成為咗主角。埋單嘅時候問侍應，原來手工意粉真係自己廚房新鮮製造，唔係外面工
在大埔等朋友收工搵到呢間高質意大利餐廳，餐廳喺大埔藝術中心地下，要行入去大廈入邊再上樓梯先見到餐廳。
餐廳門口細但入到去好大，裝修行有格調的工業風路線，啱情侶或一班朋友聚會。餐廳採用開放式廚房同酒吧，感覺上好乾淨企理，我鍾意呢種餐廳。
🥂意大利燉海鮮湯 $118
好鮮味，飲得出用蝦頭煮得湯底超級濃郁，有新鮮蜆肉、青口、虎蝦以及鱸魚肉，貝殼肉粒粒飽滿。
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🥂新鮮青口配辣蕃茄汁 $118
用左新鮮藍青口，煮得剛剛好熟，所以青口肉質非常嫩滑。
醬汁用咗羅勒、乾辣椒同埋蕃茄碎一齊煮，所以青口夠香又夠辣。
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🥂炭燒安格斯封門柳配燒汁薯條 $198
牛柳煎得非常非常非常好，外面煎得焦脆，入面又嫩又滑，完全鎖住了牛肉的肉汁。
我要求咗細份量的薯條。
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🥂新鮮波士頓龍蝦意粉$228
👍🏻👍🏻呢道菜真係要大贊個手工意粉，意粉食得出仲有蛋香味，麵質有咬口但唔會硬，係好有口感嘅手工意粉。
車厘茄醬汁同埋蝦頭煮得非常濃郁夠晒香，唔會掩蓋手工意粉嘅蛋香味，非常出色。
新鮮龍蝦都煮得剛好，沒有過多調味，只有羅勒。廚師好貼心，將龍蝦鉗都拆埋殼，方便食用。
呢道菜我覺得手工意粉成為咗主角。
埋單嘅時候問侍應，原來手工意粉真係自己廚房新鮮製造，唔係外面工場的製品。而個醬汁都真係用蝦頭熬煮，所以蝦嘅香味都好出。
🥂Cocktail: Lemon Meringue Pie $118
侍應推介呢杯Cocktail，點知嚟到令人驚艷！ 個presentation好靚，打卡一流。冧酒同檸檬汁配合得剛剛好，配埋Caramel同Vanilla味道少少甜，檸檬香味好出，上面白色Topping係蛋白。
🥂Lavorato Primitive IGT 紅酒 $68
House Red Wine，少少果香唔會太strong。
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臨走買單嘅時候都專登要搵侍應，想向廚房轉達我嘅讚賞，牛扒煎得好好👍🏻， Cocktail超級好飲👍🏻👍🏻，手工意粉做得非常好👍🏻👍🏻👍🏻。
呢間餐廳絕對可以encore，2個人埋單$840 ，情人節嚟食都幾好。😍😍😍
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