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2023-02-11
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行完山黎到出名多美食既大埔，花左20分鐘search 下有咩野值得一試，最後搵到和𣈱金廚支竹蝴蝶腩唔係好燶醬汁嗰種炆腩肉，個汁清清地但係好入味， 蝴蝶腩炆得夠琳客家煎釀豆腐，炸得超香脆，唔肯定中間釀既係豬肉定係魚肉，但係足滿鹹香味，幾蚊一件價錢好相宜，但係比較細件，每人一件唔係好夠喉素鵝腐皮有豆香味，好香口一啲都唔漏，餡料滿滿，又唔會話脆到𠝹口原本想食滷水生腸，但係已經賣晒，店員介紹滷水墨魚片，果然冇介紹錯，滷水入味，墨魚爽口唔會過靭，上面有少少麻油，非常惹味碗仔翅非一般貨色，見個樣比較淺色，又冇冬菇木耳，以為好削，點知一啖落口已經食到有海味香味，入面仲有魚唇，大愛客家苦瓜釀魚肉魚肉比例十足，好香口，配埋個煮過既汁（並非一般豉汁/ 豉油），送飯首選見人人都推介紅棗糕，果然同市面上一般煙靭驚紅棗糕唔同，介乎棗泥與西式蛋糕之間嘅口感，突破咗我對紅棗糕嘅認知，食完忍唔住買咗一盒8件帶走比屋企人試總括而言，今餐非常滿足，碟頭比較細，可以試多幾款菜，晚上8:00 已經有好多嘢售罄，店員10分有禮，充滿人情味💛 有機會一定會再黎2人點了共9樣菜：四臣湯兩碗（細）枝竹炆蝴蝶腩客家煎釀豆腐兩件滷水墨魚
支竹蝴蝶腩
唔係好燶醬汁嗰種炆腩肉，個汁清清地但係好入味， 蝴蝶腩炆得夠琳
支竹蝴蝶腩
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客家煎釀豆腐，炸得超香脆，唔肯定中間釀既係豬肉定係魚肉，但係足滿鹹香味，幾蚊一件價錢好相宜，但係比較細件，每人一件唔係好夠喉
客家煎釀豆腐
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素鵝
腐皮有豆香味，好香口一啲都唔漏，餡料滿滿，又唔會話脆到𠝹口
素鵝
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原本想食滷水生腸，但係已經賣晒，店員介紹滷水墨魚片，果然冇介紹錯，滷水入味，墨魚爽口唔會過靭，上面有少少麻油，非常惹味
滷水墨魚片
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碗仔翅非一般貨色，見個樣比較淺色，又冇冬菇木耳，以為好削，點知一啖落口已經食到有海味香味，入面仲有魚唇，大愛
碗仔翅
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客家苦瓜釀魚肉
魚肉比例十足，好香口，配埋個煮過既汁（並非一般豉汁/ 豉油），送飯首選
苦瓜釀鯪魚
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見人人都推介紅棗糕，果然同市面上一般煙靭驚紅棗糕唔同，介乎棗泥與西式蛋糕之間嘅口感，突破咗我對紅棗糕嘅認知，食完忍唔住買咗一盒8件帶走比屋企人試
紅棗糕
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總括而言，今餐非常滿足，碟頭比較細，可以試多幾款菜，晚上8:00 已經有好多嘢售罄，店員10分有禮，充滿人情味💛 有機會一定會再黎
2人點了共9樣菜：
四臣湯兩碗（細）
枝竹炆蝴蝶腩
客家煎釀豆腐兩件
滷水墨魚片
客家苦瓜釀魚肉（兩件）
碗仔翅
紅棗糕一盒
素鵝
加白飯一碗共$295
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