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2022-10-29
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Gold Coast Prime Rib🍽️ 3年前母親節已經試過，當時覺得質素強差人意，但未至於難食。今次因朋友邀請，加上朋友好想試試這裡的柚子主題 afternoon tea，那就即管去馬，本來都不會很大期望，可是今次比3年前的晚餐更加失望。若以這個價錢，其他地方絶對不難找到更美味可口的。說好是柚子主題，除了咸點看到一絲絲的柚子果肉，放入口就沒有柚子很 refresh 的那種清新和香氣，感覺是預早製成了一段時間，欠缺新鮮。柚子蟹肉三文治的麵包被 on top 的蟹肉變淋了一些，三文治也不夠層層鬆軟的口感。紅色的吞拿魚他他色彩鮮艷，可是魚味調味都平平無奇。炸粒粒魚配柚子沙沙，我覺得M記的炸魚柳還要好吃，伴隨的柚子沙沙很有冷飯菜汁的感覺，整體來說，就是欠「鮮」。甜點稍為好一點，可是嚐不到也看不見柚子的蹤跡。開心果柚子泡芙，面層的開心果顏色偏深，口感是淋的，個人比較喜歡保留開心果的香脆 nutty，令甜品吃起來多一點層次。 柚子撻配綠茶忌廉，撻皮不夠脆，吸引力就減低了。Scones 相對變得穩陣，但 clotted cream 較乾，小匙“筆”🥄起時 cream 變成粒粒狀碎出來，沒有了
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今次因朋友邀請，加上朋友好想試試這裡的柚子主題 afternoon tea，那就即管去馬，本來都不會很大期望，可是今次比3年前的晚餐更加失望。若以這個價錢，其他地方絶對不難找到更美味可口的。
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說好是柚子主題，除了咸點看到一絲絲的柚子果肉，放入口就沒有柚子很 refresh 的那種清新和香氣，感覺是預早製成了一段時間，欠缺新鮮。柚子蟹肉三文治的麵包被 on top 的蟹肉變淋了一些，三文治也不夠層層鬆軟的口感。紅色的吞拿魚他他色彩鮮艷，可是魚味調味都平平無奇。炸粒粒魚配柚子沙沙，我覺得M記的炸魚柳還要好吃，伴隨的柚子沙沙很有冷飯菜汁的感覺，整體來說，就是欠「鮮」。
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甜點稍為好一點，可是嚐不到也看不見柚子的蹤跡。開心果柚子泡芙，面層的開心果顏色偏深，口感是淋的，個人比較喜歡保留開心果的香脆 nutty，令甜品吃起來多一點層次。 柚子撻配綠茶忌廉，撻皮不夠脆，吸引力就減低了。Scones 相對變得穩陣，但 clotted cream 較乾，小匙“筆”🥄起時 cream 變成粒粒狀碎出來，沒有了 cream 的柔滑。整體甜品味道都沒有層次，像擺放了一段時間。
到最後，就是跟餐的 cappuccino，真是令我目瞪口呆，雖然不是 coffee shop or café，然而我不能想像酒店的咖啡是如此的，何以 cappuccino 的奶泡像月球表面，有高有低有凸起有凹陷，這次真是 no more 了！
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