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2020-08-07
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今天去了元朗找一個老朋友，主要是他剛生小孩不久，上去探望一下他妻兒及討碗豬腳薑吃。到午飯時份，朋友神䄂秘秘地要我跟他趕著出門，說是要帶我去一間隱世麵店大快朵頤！他說由於該店每天只營業數小時，經常大排長龍，所以要找緊時間。經過三彎九轉，終於來到店外。該店位置比較徧僻，店內坐位不多，裝璜簡約，但就是這小小的店舖，卻吸引著一大票食客排著隊幫襯。等了大約20分鐘，終於被安排入座了。點了兩碗濃湯牛肉麵。這店比較特別，濃湯先另外用小茶壺裝上，客人按自己口味而添加多少。我自己加了約半壼左右，吃到底也開始覺得略咸。牛肉味道濃郁，口感嫰滑，而且沒有柴皮及肉渣，麵條徧硬，頗合我的口味。朋友的介紹還算不錯的，值得有下一次。
主要是他剛生小孩不久，
上去探望一下他妻兒及討碗豬腳薑吃。
到午飯時份，朋友神䄂秘秘地要我跟他趕著出門，
說是要帶我去一間隱世麵店大快朵頤！
他說由於該店每天只營業數小時，經常大排長龍，
所以要找緊時間。
經過三彎九轉，終於來到店外。
該店位置比較徧僻，店內坐位不多，裝璜簡約，
但就是這小小的店舖，
卻吸引著一大票食客排著隊幫襯。
等了大約20分鐘，終於被安排入座了。
點了兩碗濃湯牛肉麵。
這店比較特別，濃湯先另外用小茶壺裝上，
客人按自己口味而添加多少。
我自己加了約半壼左右，吃到底也開始覺得略咸。
牛肉味道濃郁，口感嫰滑，而且沒有柴皮及肉渣，
麵條徧硬，頗合我的口味。
朋友的介紹還算不錯的，值得有下一次。
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