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2021-03-14
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今晚約了女朋友去中環食日本菜，由地鐵站去餐廳，大約10分鍾，非常方便。入到餐廳，見到餐廳中間有一個竹林作為裝飾，非常吸睛。我們點了尊尚二人前六道菜，頭盤先來一個沙律。沙律入面有不同刺身，例如三文魚，北寄貝，而且非常新鮮。加入沙律醋，味道更好，酸酸的，作為前菜，非常開胃。尊尚壽司，包括有三文魚，海膽，九州產和牛炙燒及油甘魚壽司。全部刺身都是厚切，非常鮮味。三文魚壽司整個放入口內，三文魚的味道非常濃，好像食厚切刺身一樣，很滿足。特別想介紹九州產和牛炙燒壽司，件和牛好大塊，入口即溶，而且牛味非道濃，一食就知是高質素的和牛👍🏻北海道帆立貝殼燒，帆立貝很大粒，一啖都食唔晒，需要用刀切開，但竟然一點也不韌，很鮮甜。九州和牛壽喜燒鍋及讚岐烏冬，和牛也是高質素的，湯一熱，等一下就要將和牛夾起，否則會煮到過火。和牛不但牛味香濃，入口即溶，還吸收了壽起燒的甜味，勁好食。食完和牛，重可以將讚岐烏冬放入去湯入面煮，讚岐烏冬非常有咬口，不會發脹變淋，配上甜甜的壽喜燒，令我食到停唔到口。最後來一個甜品，雨滴餅。雨滴餅晶凝通透，好似水晶一樣咁靚。食之前要加上蜜糖，口感比較爽口，這個雨滴餅為咁好味既晚餐畫上完美的句號
入到餐廳，見到餐廳中間有一個竹林作為裝飾，非常吸睛。
我們點了尊尚二人前六道菜，頭盤先來一個沙律。沙律入面有不同刺身，例如三文魚，北寄貝，而且非常新鮮。加入沙律醋，味道更好，酸酸的，作為前菜，非常開胃。
尊尚壽司，包括有三文魚，海膽，九州產和牛炙燒及油甘魚壽司。全部刺身都是厚切，非常鮮味。
三文魚壽司整個放入口內，三文魚的味道非常濃，好像食厚切刺身一樣，很滿足。
特別想介紹九州產和牛炙燒壽司，件和牛好大塊，入口即溶，而且牛味非道濃，一食就知是高質素的和牛👍🏻
北海道帆立貝殼燒，帆立貝很大粒，一啖都食唔晒，需要用刀切開，但竟然一點也不韌，很鮮甜。
九州和牛壽喜燒鍋及讚岐烏冬，和牛也是高質素的，湯一熱，等一下就要將和牛夾起，否則會煮到過火。和牛不但牛味香濃，入口即溶，還吸收了壽起燒的甜味，勁好食。
食完和牛，重可以將讚岐烏冬放入去湯入面煮，讚岐烏冬非常有咬口，不會發脹變淋，配上甜甜的壽喜燒，令我食到停唔到口。
最後來一個甜品，雨滴餅。雨滴餅晶凝通透，好似水晶一樣咁靚。食之前要加上蜜糖，口感比較爽口，這個雨滴餅為咁好味既晚餐畫上完美的句號。
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