會所1號 維港皇宴

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落足10日雨，今日起身終於見有小小陰天，即刻搭車出去飲茶再行行街先。專登搭車到尖東，飲完茶可以沿住海旁散步，再次到附近商場行逛。酒樓雖然樓底不算太高，但座位闊落，空間感比其他區大，感覺比較舒服。梅頭叉燒腸粉腸粉皮薄滑溜，米香味突出，配上梅頭叉燒軟嫩香濃，沾上甜豉油已經非常滿足。筍尖蝦餃皇蝦餃皇份量十足，每隻都有2-3隻大蝦，筍𢇁爽脆清甜，味道鮮美。百花釀魚肚已經很少地方可以吃到，魚肚釀上蝦膠一齊蒸，蝦肉鮮味完全滲透入魚肚內，口感軟綿，吸收了大量湯汁，味道更加鮮美，而蝦膠爽彈可口，加上魚籽更能帶出鮮味。鮮蝦彩蔬餃彩蔬餃內裏包住不同的蔬菜，入口有不同味道與口感，還有鮮蝦等鮮甜食材，隻隻飽滿又爆饀。蘿蔔絲酥餅顏色金黃，香氣十足，咬一口 ，軟軟的，絲絲縷縷的蘿蔔絲分明可見，一卷卷的紋理，口感會更酥脆。脆皮燒腩仔燒腩仔外皮鬆脆，食落脆卜卜，肉肥瘦相間，香嫩有嚼勁，味道剛剛好，不過鹹。豉汁鳳爪每次到酒樓飲茶，豉汁蒸鳳爪是必叫的點心，醬汁香濃惹味，鳳爪軟嫩可口。輕輕一咬已經骨肉分離。