棽粵 (裝修中)

一踏電梯感受豪華時尚氣派，講緊 係銅鑼灣 Tower ，個人好鐘意尼度！今次搵左間有米芝蓮廚師坐陣的海景高級粵菜 棽粵！一出 lift,走廊天花掛裝飾品，高貴唐皇！慶幸有卡位靠窗位坐。望下餐牌，set dinner 幾吸引，每一項都有四選一。尼度原來廂房，可以望靚海景，家庭聚餐或朋友慶祝活動都唔錯！車打芝士五層乳豬以嫩滑的乳豬肉為主角，每一層豬肉都經過細心烹調，質感細膩，口感豐富。而頂部的芝士層則增添了豐富的奶香味，牙籤都特別靚！可見好心思！金沙巨型虎蝦這隻巨大的虎蝦經過特殊的烹調技巧，保持了肉質的鮮嫩和彈性，外層則裹上了金黃酥脆的麵衣，咬下去時爆出的鮮甜汁液令人陶醉。脆皮燒鵝皮脆肉嫩，入口即化，肉質鮮美多汁。瑤柱蔥香蕉絲苗以為係甜品糕點，其實係結合了瑤柱、蔥和香蕉絲苗米餅。瑤柱的鮮味和蔥的香氣與蕉絲苗的脆爽完美融合，帶來了一道清新又開胃的菜品。甜品：四施川貝雪梨茶和生磨杏仁茶四施川貝雪梨茶以川貝和梨子為主要原料，清涼解渴，並具有滋潤喉嚨的功效。生磨杏仁茶則帶有濃郁的杏仁香氣，滋補養顏。食要野，可以到餐廳露臺飽覽無敵靚海景，實在十分滿足，無論美食、服務（會添茶換碟），環境舒適高檔，都十