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2025-03-03
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青海源地直送・味遊中國‼️香港身為美食大都會，要吃什都都輕而易舉，今日就相約朋友，品嘗來自青海高原直送的食材養生晚餐💫青海位於高海拔高度，原始有機無污染嘅生態環境，將氂牛、藏羊、三文魚(虹鱒)、藜麥、枸杞、冬蟲夏草等等青海獨有食材直送到餐廳，透過粵菜烹調手法炮製出一系列限定佳餚，絕對不能錯過💫💢掛爐蜜味藏羊排青海黑藏羊屬高原型藏羊，平日食的羊排都是以燒為主，這裡的羊排以掛爐燒，外層份外焦香，酥脆可口，肉質好嫩，中間帶有少少膏位，羊味重，但不會太羶💫💢有機藜麥氂牛肉羹新鮮的氂牛肉有嚼勁，但不會有渣，用來煮湯羹絕對很可以，牛味相對更見鮮味，再配上健康的藜麥，藜麥耐寒耐旱，最愛海拔高，口味絕對配搭💫💢雞樅菌露筍炒氂牛柳雞樅菌菇味濃郁，爽口又多汁，配上爽脆露筍，口感層次豐富，用來炒氂牛柳，可以更帶出牛肉味道，青海氂牛遊走終年積雪的高山崇嶺，一生大量攝入蟲草、雪蓮等天然藥用植物，高蛋白，低脂肪，肉質有嚼勁，絕對美味之作💫💢避風塘青海三文魚 (虹鱒)扒龍羊峽虹鱒魚是青海著名水 產，肉質細膩有嚼勁、脂肪含量較高，以避風塘造法烹調三文魚，非常有創意，青海三文魚歸類虹鱒，口感嫩滑，油脂比較豐盈，令人回味💫
香港身為美食大都會，要吃什都都輕而易舉，今日就相約朋友，品嘗來自青海高原直送的食材養生晚餐💫
青海位於高海拔高度，原始有機無污染嘅生態環境，將氂牛、藏羊、三文魚(虹鱒)、藜麥、枸杞、冬蟲夏草等等青海獨有食材直送到餐廳，透過粵菜烹調手法炮製出一系列限定佳餚，絕對不能錯過💫
💢掛爐蜜味藏羊排
青海黑藏羊屬高原型藏羊，平日食的羊排都是以燒為主，這裡的羊排以掛爐燒，外層份外焦香，酥脆可口，肉質好嫩，中間帶有少少膏位，羊味重，但不會太羶💫
💢有機藜麥氂牛肉羹
新鮮的氂牛肉有嚼勁，但不會有渣，用來煮湯羹絕對很可以，牛味相對更見鮮味，再配上健康的藜麥，藜麥耐寒耐旱，最愛海拔高，口味絕對配搭💫
💢雞樅菌露筍炒氂牛柳
雞樅菌菇味濃郁，爽口又多汁，配上爽脆露筍，口感層次豐富，用來炒氂牛柳，可以更帶出牛肉味道，青海氂牛遊走終年積雪的高山崇嶺，一生大量攝入蟲草、雪蓮等天然藥用植物，高蛋白，低脂肪，肉質有嚼勁，絕對美味之作💫
💢避風塘青海三文魚 (虹鱒)扒
龍羊峽虹鱒魚是青海著名水 產，肉質細膩有嚼勁、脂肪含量較高，以避風塘造法烹調三文魚，非常有創意，青海三文魚歸類虹鱒，口感嫩滑，油脂比較豐盈，令人回味💫
💢枸杞魚湯水耕生菜
青海枸杞大粒又甘甜，魚湯以枸杞加入水耕生菜，把菜浸熟，帶出青海枸杞及生菜的清甜💫
💢祁連黃菇氂牛肉酥餅
「青海十寶」美譽的祁連黃菇，菇味比較濃，用來做牛肉酥餅加添陣陣菇香，外皮香酥，内餡鲜嫩，牛味濃郁 💫
💢高原枸杞桂圓糕
鮮紅飽滿的青海枸杞，加入安心養神的桂圓、雪棗製成凍糕，吃起來不僅口感甜蜜美味，更可滋補養顏💫
🌟想試清海食材菜式，要把握機會🌟 @maximschinese
推廣日期 : 即日起至 2025年3月31日
推廣分店：全線 #美心皇宮 (沙田分店除外 )、全線 #翠園 (旺角分店及廣場飯店除外 )、全線 #八月花、#映月樓 及 #翠玉軒
🧡著數！Eatizen 會員專享惠顧「青海珍味．家宴」，即送$100 美心中菜電子優惠券，仲可以自動參加大抽獎，有機會贏取「青海雙人來回機票」一套兩張
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