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2017-05-23
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以往有幾年經常會在這一帶出現，早一輪都曾經與媽媽來過這間餐廳。但是一輪沒來這邊之後，旁邊的西餐廳原來已經轉了名，不知有沒有易手，由於搜尋時發現美景花園的韓式餐廳好像比較吸引🤔，一心想試韓式餐廳，但是去到竟然發現已經結業。因此，之後還趕着去探望朋友，吾等就來了這一間泰式餐廳，重拾當年的回憶-紅咖哩豬頸肉飯。本來看餐牌，看到海南雞飯，都有點兒想叫，結果還是點了一個紅咖喱豬頸肉飯。海南雞飯，雞肉好像不太肥膩，而且還有兩件是雞胸肉，味道當然比較乾，但又未至於乾燥鞋口。紅咖喱豬頸肉飯，仍然不乏當年勇，紅咖喱汁不算非常多，未至於會將整個飯淹沒，食材價格不斷上漲，豬頸肉當然會比較少，但是質素也不錯，半肥瘦豬頸肉，不像某些泰式燒豬頸肉那麼乾，配合紅咖喱汁，相當惹味。店員那這說沒有了柚子沙律，但是有木瓜沙律，也可以試試。木瓜沙律呈幼絲狀，味道微辣，連吃少了的吾等也胃口大開，店員阿姐還說可以挑選辣度，唔等挑選的是一粒辣椒。所謂的一粒辣椒，就真是這個沙律會用多少辣椒，並非像譚仔一般， 10小辣代表最低的辣度。最後加的肉碎炒四季豆，本人一向不太喜歡荷蘭豆、青豆等等。但是四季豆則不同，四季豆沒有那麼鞋口，質感會
本來看餐牌，看到海南雞飯，都有點兒想叫，結果還是點了一個紅咖喱豬頸肉飯。
海南雞飯，雞肉好像不太肥膩，而且還有兩件是雞胸肉，味道當然比較乾，但又未至於乾燥鞋口。
紅咖喱豬頸肉飯，仍然不乏當年勇，紅咖喱汁不算非常多，未至於會將整個飯淹沒，食材價格不斷上漲，豬頸肉當然會比較少，但是質素也不錯，半肥瘦豬頸肉，不像某些泰式燒豬頸肉那麼乾，配合紅咖喱汁，相當惹味。
店員那這說沒有了柚子沙律，但是有木瓜沙律，也可以試試。木瓜沙律呈幼絲狀，味道微辣，連吃少了的吾等也胃口大開，店員阿姐還說可以挑選辣度，唔等挑選的是一粒辣椒。所謂的一粒辣椒，就真是這個沙律會用多少辣椒，並非像譚仔一般， 10小辣代表最低的辣度。
最後加的肉碎炒四季豆，本人一向不太喜歡荷蘭豆、青豆等等。但是四季豆則不同，四季豆沒有那麼鞋口，質感會比較爽脆，但有難免會有一些比較難咬的衣。肉碎非常之香，混入了豆豉蒜粒，香口。店員那這個放下的時候，已經聞到非常之香的氣味，整碟四季豆亦充滿鑊氣，值得讚美。小店的可愛之處，往往就是他的人情味，例如你在連鎖的泰式餐廳，如果問店員泰文怎樣說，他們未必會理睬你，但是你在這種小店，跟店員阿姨問問她海南雞飯在泰文怎樣說，她會覺得非常高興，而且會樂意教導你。
為了支持小店，我可能間中也會來美景花園這邊的餐廳。
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