麥奀記 (忠記) 麵家

營業中

休息中

香港有很多餐廳都有雲吞面，比較出名的有麥奀記、麥文記、何洪記、跑馬地正鬥及麥奀記(忠記)，聽說這5間師出同門，後來各自發展自己的特色。這間位於上環永吉街的麥奀記忠記面家是麥奀雲吞面世家的長子出來開店，1986年創立至今已經快40個年了，麥奀記(忠記)看似不起眼，但可是有不少本地和遊客來，也有很多報章雜誌介紹，更得過很多年的米其蓮推介。1944年出生的蘇師傅，已經包了接近50年的雲吞，根據他說，麥奀忠記使用緬甸和泰國的急凍海蝦，配制他們的材料，做出一隻蝦的一口雲吞。在這裡不只是吃到傳統的細蓉的口味，更體會到人情味，遊客在這裡吃完了之後，還可以旁邊的檸檬王買一下香港的手信。麥奀記（忠記）離富薈上環酒店步行只需10分鐘。