捌哥.捌哥特色馬拉茶啡廳

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云云馬來西亞菜中，我對肉骨茶和蝦麵情有獨鍾，每次點餐必定選擇這兩款菜式。不執著於菜式是不是正宗馬來西亞烹調方法，用心嘗試每間餐廳廚師的手藝。若大家坐下來抬頭望望牆上手繪畫和馬來風光相，配以淺色的牆身和深色的木柱，彷彿置身於馬來西亞。我點選午餐肉骨茶細滲配椰漿飯及檳城福建蝦麵。肉骨茶的濃烈藥材，香味撲鼻久久不散，深色的湯令人急不及待試一啖，味道甘甜帶少許苦味。配菜主要有金菇、豬手、鳳爪、三層肉。爽脆的金菇吸收湯汁，入口清新。豬手和鳳爪比較硬，準備時間不足。三層肉的肉質比較滿意，脂肪比例低，肉質軟滑，唔錯。檳城福建蝦麵中規中矩，油麵無驚喜，蝦🦐香味撲鼻，可惜入口無味，失望😞。三層肉比較稱心。美祿恐龍一點也不馬虎，每一啖都好濃郁，不會因為冰碎溶化影響味道，杯內放上一兩粒蜜糖星星，令視覺上有點新意。