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2022-09-14
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生活忙碌，今晚想和Honey 吃法國菜，即想起這間裝修有格調的餐廳！今晚的晚餐有多種選擇食物，質素非常高，令我們大快耳頤👍🏻小食😋🎉 Parma ham 配哈蜜瓜Parma ham 味道適中，不會過鹹，配以新鮮的哈蜜瓜，食完絕對齒頰留香😍🎉麵包配特色銀魚柳蛋黃醬看似普通的麵包竟然十分有驚喜，麵包外皮非常香脆，但麵包質地依然保持柔軟。上枱時麵包熱辣辣，加上侍應特別推介的自製蛋黃醬，簡直是絕妙的配搭👍🏻前菜😍🎉忌廉蘑菇濃湯伴黑松露蘑菇湯喝得多，但這麼特別的蘑菇湯絕對是罕見！蘑菇湯上桌時，由侍應即時將熱辣辣香噴噴的湯倒在黑松露上，單是這個儀式感已令人大開眼界🎉白酒煮新鮮青口濃濃的白酒味道，配以香味四溢的香草和洋蔥，再加以新鮮到不得了的青口，頓成一道美味的前菜😇主菜🎉白酒蜆肉扁意粉香噴噴的白酒煮汁，令到蜆肉和意粉入晒味💯分，而且蜆肉非常肥大又鮮味，一碟平平無奇的意粉，在廚師的精湛技巧下，變成一道佳餚👍🏻🎉香烤羊架配薯蓉及蔬菜羊架是很難做得好的菜式，不少廚師不是做得過熟便是過生。這個羊架烤得恰到好處，煎得香但仍能鎖住肉汁，而且這個羊架本身肥美，肉質上乘，簡直是世一👏👏牛油味重的薯蓉和烤得不錯的蔬
小食😋
🎉 Parma ham 配哈蜜瓜
Parma ham 味道適中，不會過鹹，配以新鮮的哈蜜瓜，食完絕對齒頰留香😍
🎉麵包配特色銀魚柳蛋黃醬
看似普通的麵包竟然十分有驚喜，麵包外皮非常香脆，但麵包質地依然保持柔軟。上枱時麵包熱辣辣，加上侍應特別推介的自製蛋黃醬，簡直是絕妙的配搭👍🏻
前菜😍
🎉忌廉蘑菇濃湯伴黑松露
蘑菇湯喝得多，但這麼特別的蘑菇湯絕對是罕見！蘑菇湯上桌時，由侍應即時將熱辣辣香噴噴的湯倒在黑松露上，單是這個儀式感已令人大開眼界
🎉白酒煮新鮮青口
濃濃的白酒味道，配以香味四溢的香草和洋蔥，再加以新鮮到不得了的青口，頓成一道美味的前菜😇
主菜
🎉白酒蜆肉扁意粉
香噴噴的白酒煮汁，令到蜆肉和意粉入晒味💯分，而且蜆肉非常肥大又鮮味，一碟平平無奇的意粉，在廚師的精湛技巧下，變成一道佳餚👍🏻
🎉香烤羊架配薯蓉及蔬菜
羊架是很難做得好的菜式，不少廚師不是做得過熟便是過生。這個羊架烤得恰到好處，煎得香但仍能鎖住肉汁，而且這個羊架本身肥美，肉質上乘，簡直是世一👏👏牛油味重的薯蓉和烤得不錯的蔬菜更是這個羊架錦上添花！
最後嘆了一杯香濃的咖啡，過了一個愉快的晚上🥰🥰
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