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2008-09-11
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小時候常常去飲茶,後來轉陣北海漁村;已經好十多年沒有去過,今次去吃晚飯,格局已經不同了!皮蛋子薑: 可惜皮蛋凝結了....! 很硬;薑不太辣,還可以南乳脆皮燒雞: 蘸的南乳汁甜甜的很可口! 皮也很脆,文飯一流 蟹肉冬蓉羹: 鮮味有點假,大概是「師傅駕到」;不是真正的海鮮鮮味金瑤帶子龍皇炒鮮奶: 一點也不滑口,簡直是變種賽螃蟹......裡面有粒粒蝦肉,帶子,但是似吃蛋白多過奶全場只有3個的金瑤腿絲白肉葡萄: 是上湯浸過的冬瓜波波, 但是上湯一定是味精湯, 不太有誠意; 2塊雕葉有點像壽桃,嘿嘿~海棠骨: 很肥,不過很稔,都是南乳汁,不錯拼盤: 乳豬剛燒起,所以十分脆口! 海蜇雪得不夠冷,不太有味道,只屬一般南瓜西米露: 頗濃,有嚼南瓜的口感,不錯 整體的份量都頗少,不過老酒樓真的有很多熟客,他們都會跟老板握手打招呼服務態度不錯
皮蛋子薑: 可惜皮蛋凝結了....! 很硬;薑不太辣,還可以
南乳脆皮燒雞: 蘸的南乳汁甜甜的很可口! 皮也很脆,文飯一流
蟹肉冬蓉羹: 鮮味有點假,大概是「師傅駕到」;不是真正的海鮮鮮味
金瑤帶子龍皇炒鮮奶: 一點也不滑口,簡直是變種賽螃蟹......裡面有粒粒蝦肉,帶子,但是似吃蛋白多過奶
全場只有3個的金瑤腿絲白肉葡萄: 是上湯浸過的冬瓜波波, 但是上湯一定是味精湯, 不太有誠意; 2塊雕葉有點像壽桃,嘿嘿~
海棠骨: 很肥,不過很稔,都是南乳汁,不錯
拼盤: 乳豬剛燒起,所以十分脆口! 海蜇雪得不夠冷,不太有味道,只屬一般
南瓜西米露: 頗濃,有嚼南瓜的口感,不錯
整體的份量都頗少,不過老酒樓真的有很多熟客,他們都會跟老板握手打招呼
服務態度不錯
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