鐵飯碗

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🫶🏻假日要搵好野食慰勞下辛勞工作既自己，今次 Book 左呢間位於灣仔皇悅酒店既餐廳，一嘗高級款馬來西亞菜 🇲🇾✨👅 南洋傳統肉骨茶餐廳十大名菜之一，呢款肉骨茶採用馬來西亞最常見既做法，湯汁較深色而藥膳味明顯，味道甘甜中帶有濃厚既葉材味，不過稍嫌偏鹹。湯內有豬肉、豬大腸、冬菇及豆卜，作為第一道菜暖身開胃～😇👅 江南煎大頭生蝦餐廳十大名菜之一，原隻大條既鮮蝦煎釀後，味道濃郁，鹹甜既豉汁醬香同蝦既鮮味絲絲入扣，重點係蝦本身肉厚膏多，夾出黎既蝦肉有呎幾長 😋😋😋👅 炭烤黑毛豬肋骨餐廳十大名菜之一，本身唔太好食豬肋骨，但呢道菜將豬肋骨烤得好出色，滿口炭香味，咬落去肉汁油脂豐富，黃豆醬鹹辣既滋味同豬肋骨亦好搭，但食多陣真係好膩，呢個時候飲返附送既酸甜青檸汁就岩哂，一掃口腔中殘留既油膩感，不得不讚餐廳既貼心同巧思 👍🏻👍🏻👅 慢煮陳皮牛肋骨侍應推薦菜式，牛肋骨口感彈牙軟滑，食嘅時候有淡淡嘅陳皮味，牛味濃而不羶，不失為一道好食既小菜～😇👅 黑椒粉絲大頭蝦煲點左第 2 款做法既大頭蝦，以煲既做法烹製大頭蝦，配搭黑椒粉絲。呢款做法既大頭蝦味道相當豐富，少左醬甜，但辛香鹹鮮既味道更突出、更入味 😛 粉絲辛