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2013-02-13
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老爸說這家餐廳屹立灣仔多年不倒，想知道它是否有真功夫，所以特意帶我們光顧這老店。結果，這老店功夫不老到，老襯倒是貼切形容。點了六客菜，基本上只有兩客勉強合格!1. 柚子沙律:味道尚可，但柚子沒有細拆，一塊塊的柚子吃得人滿口西柚味，完全蓋過蝦的味道。2. 沙嗲雞串：雞塊明顯不新鮮，入口即有冷凍雞的味道。3. 蒜蓉炒椰菜苗：椰菜苗挺新鮮，但蒜蓉味欠奉。勉強合格。4. 蒜子胡椒魚柳：基本上全塊都是油。魚柳炸得太久，而且很鹹，難以下嚥!5. 菠蘿海鮮炒飯：炒得不算香，海鮮少得可憐，僅得一塊半的青口丶兩隻小如蝦米的蝦和數小片的魷魚。飯還有一種奇怪的甜味，總之就是不搭調。最可笑的是當我們點菜時，侍應煞有介事地告訴我們他們不夠菠蘿殼來盛飯，那末意思是不是他們都使用罐頭菠蘿?答案是不，因為那客飯根本連菠蘿粒也欠奉!6. 濕炒河: 河粉都煮糊了，全黏在一起。全碟只有不夠五塊雞柳，完全沒有味道。雖然整頓飯不過四百多元，但水準之差實在連一百元也不值。唯一值得稱許的是侍應的服務態度良好，不過這不會是令我再光顧這餐廳的原因!
結果，這老店功夫不老到，老襯倒是貼切形容。點了六客菜，基本上只有兩客勉強合格!
1. 柚子沙律:味道尚可，但柚子沒有細拆，一塊塊的柚子吃得人滿口西柚味，完全蓋過蝦的味道。
2. 沙嗲雞串：雞塊明顯不新鮮，入口即有冷凍雞的味道。
3. 蒜蓉炒椰菜苗：椰菜苗挺新鮮，但蒜蓉味欠奉。勉強合格。
4. 蒜子胡椒魚柳：基本上全塊都是油。魚柳炸得太久，而且很鹹，難以下嚥!
5. 菠蘿海鮮炒飯：炒得不算香，海鮮少得可憐，僅得一塊半的青口丶兩隻小如蝦米的蝦和數小片的魷魚。飯還有一種奇怪的甜味，總之就是不搭調。最可笑的是當我們點菜時，侍應煞有介事地告訴我們他們不夠菠蘿殼來盛飯，那末意思是不是他們都使用罐頭菠蘿?答案是不，因為那客飯根本連菠蘿粒也欠奉!
6. 濕炒河: 河粉都煮糊了，全黏在一起。全碟只有不夠五塊雞柳，完全沒有味道。
雖然整頓飯不過四百多元，但水準之差實在連一百元也不值。唯一值得稱許的是侍應的服務態度良好，不過這不會是令我再光顧這餐廳的原因!
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