影片
更多
2021-03-31
807 瀏覽
近來好像頗不得安寧，有種諸事不順的感覺，工作如是、和天使的關係也如是。長此下去不是辦法，終於決定和天使離工出走半天，離開這個煩人的香港和九龍半島，去呼吸一下其他地方的空氣。如果說每件壯舉都不需要理由…那麼遠離煩囂其實也不用顧忌。今日天使帶着我飛天遁地，心情放鬆了很多。知道東涌開了間新的酒店、入面的中菜廳評價好像蠻不錯，便央求天使陪我遠征一次。不愧是新落城的酒店和食店，裝修令人眼前一亮。但餐廳是最重要的還是食物，還是直接說食物吧？今天和天使點了個二人餐，頭盤是這個燒味拼盤。店員跟我們大讚這個拼盤，說那個叉燒是用黑毛豬做云云。吃了一口，的確好吃，肉和脂肪的比例很好、口感肥而不膩，但整體味道卻和一般叉燒分別不大。用相對名貴的食材去做大眾菜色，其實是不是有點捉錯用神？由於天使的選擇困難症，而餐湯的選擇又剛正有兩款，我們於是便各要了一盅。我其實對湯水沒什麼研究，所以我並沒有對這兩盅湯有太大的感覺。反而是擁有貓舌的天使可以毫不困難地放入口，但我又好肯定這兩盅湯其實算是熱而已…看來是有點兒門道？這個是天使指定要添加的片皮鴨。難得天使有食慾，我雖然有點擔心吃不下，但也同意了。以鴨論鴨，這個片皮鴨很不錯
如果說每件壯舉都不需要理由…那麼遠離煩囂其實也不用顧忌。今日天使帶着我飛天遁地，心情放鬆了很多。知道東涌開了間新的酒店、入面的中菜廳評價好像蠻不錯，便央求天使陪我遠征一次。
不愧是新落城的酒店和食店，裝修令人眼前一亮。但餐廳是最重要的還是食物，還是直接說食物吧？今天和天使點了個二人餐，頭盤是這個燒味拼盤。店員跟我們大讚這個拼盤，說那個叉燒是用黑毛豬做云云。吃了一口，的確好吃，肉和脂肪的比例很好、口感肥而不膩，但整體味道卻和一般叉燒分別不大。用相對名貴的食材去做大眾菜色，其實是不是有點捉錯用神？
燒味拼盤
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
由於天使的選擇困難症，而餐湯的選擇又剛正有兩款，我們於是便各要了一盅。我其實對湯水沒什麼研究，所以我並沒有對這兩盅湯有太大的感覺。反而是擁有貓舌的天使可以毫不困難地放入口，但我又好肯定這兩盅湯其實算是熱而已…看來是有點兒門道？
是日例湯/ 花菇竹笙高湯
27 瀏覽
0 讚好
0 留言
這個是天使指定要添加的片皮鴨。難得天使有食慾，我雖然有點擔心吃不下，但也同意了。以鴨論鴨，這個片皮鴨很不錯。表皮香脆不在話下，肥膩適中之餘，店員的刀工也令每一片鴨皮和肉的比例接近完美，實在令人不自覺地一片一片地吃下去。結果很快已吃完，而我也飽了一大半。但原來二人餐的食物仍未上的。這次糟了。
片皮鴨
$688
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
自稱有選擇困難症的天使簡直如有神助。除了主動要求添加片皮鴨外，這個芥蘭也是他選的，還指定要用薑汁處理。總括而言，雖然吃不出薑汁的味道，但芥蘭處理得很好，口感爽脆之餘，吃下去還很鮮嫰。讚。
薑汁炒芥蘭
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
這個是欖菜四季豆炒飯。其實去到這裡，我已經有點飽，但天使卻依然是毫不在乎把它全吃了。我有點高興，天使看來至少已回復七成狀態了吧？高興之下，驟覺胃口也好像好了，所以我也乖乖把我那份的炒飯都吃了。味道很好，飯粒炒得夠乾身，而那些欖菜也很惹味。很好吃。順帶一提，原本那個片皮鴨是有二食的，天使還在打算來個鴨肉炒飯，不過最後怕太飽而作罷。看來天使真的開始恢復了。
欖菜四季豆炒飯
33 瀏覽
0 讚好
0 留言
最後是作為甜品的蛋散和楊枝甘露。老實說，蛋散我不是太喜歡吃，但楊枝甘露的味道很好。芒果口感爽甜、橙肉也香甜爽口，甜味和溫度也很好，不會很甜、溫度也給室溫涼一點。很好很好。
老實說，雖然這間餐廳服務和食物也很好，環境也很漂亮，但一分錢一分貨，收費並不算便宜。但看見天使吃得那麼香，我便心滿意足了。
張貼
