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2025-04-02
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今日路經長沙灣， 見到一間店名好搞笑的車仔麵「三五碗車仔麵」 於是就諗住入左去食個車仔麵。 估唔到， 店內仲有做雞煲& 串燒添😋口痕痕 點左4款串燒+ 雞煲，其實又想食招牌車仔麵。於是就叫左「一隻雞份量」 的小辣雞煲，再加多碗 招牌胡辣車仔麵。主打豬油渣車仔麵～今次點左胡麻湯，湯底食落有d似平時食開的擔擔麵湯底咁～ 唔錯，幾特別！豬油渣，另上。 呢間的豬油渣，好大粒，唔益，同坊間好多豬油渣的鋪， 都無呢間 做得咁大粒。特別一讚它的「豬紅」、「豬大腸」、「豬皮」、「蘿蔔」 都好好食😋真豬紅， 夠厚身有口感（而家好多鋪頭都已經好少食到真豬紅）。豬大腸，每一舊都切到肥瘦適中，洗等乾淨又新鮮。豬皮、蘿蔔均爽口入味。前菜串燒～扇貝： 扇貝新鮮，配搭簡單的蒜蓉粉絲一齊燒，粒肉咬落唔實，仲嫩口的！ 平時粒橙色內臟，我唔食因為一定好實 又無味，但今次我食晒😆因為真係咬落仲有汁😋雞皮： 燒得好脆口好香，入口好似食緊薯片咁樣， Sor落Sor落聲😋羊肉：juicy 得黎又唔羶味，仲好厚肉添尖椒： 比像中好大條，以為平時茶樓個種薄設設， 估唔到 好似平時d 茄子咁咁大條，估唔到咬落去 入面會漏汁🫢再加埋雞煲
估唔到， 店內仲有做雞煲& 串燒添😋口痕痕
點左4款串燒+ 雞煲，其實又想食招牌車仔麵。於是就叫左「一隻雞份量」 的小辣雞煲，再加多碗 招牌胡辣車仔麵。
主打豬油渣車仔麵～
今次點左胡麻湯，湯底食落有d似平時食開的擔擔麵湯底咁～ 唔錯，幾特別！
豬油渣，另上。 呢間的豬油渣，好大粒，唔益，同坊間好多豬油渣的鋪， 都無呢間 做得咁大粒。
特別一讚它的「豬紅」、「豬大腸」、「豬皮」、「蘿蔔」 都好好食😋
真豬紅， 夠厚身有口感（而家好多鋪頭都已經好少食到真豬紅）。
豬大腸，每一舊都切到肥瘦適中，洗等乾淨又新鮮。
豬皮、蘿蔔均爽口入味。
前菜串燒～
扇貝： 扇貝新鮮，配搭簡單的蒜蓉粉絲一齊燒，粒肉咬落唔實，仲嫩口的！ 平時粒橙色內臟，我唔食因為一定好實 又無味，但今次我食晒😆因為真係咬落仲有汁😋
雞皮： 燒得好脆口好香，入口好似食緊薯片咁樣， Sor落Sor落聲😋
羊肉：juicy 得黎又唔羶味，仲好厚肉添
尖椒： 比像中好大條，以為平時茶樓個種薄設設， 估唔到 好似平時d 茄子咁咁大條，估唔到咬落去 入面會漏汁🫢
再加埋雞煲， 真係好飽啦🤣🤣 雞煲小辣，入面放左花椒，一邊滾 信麻味逐漸突出，幾好。 唔會一入口 就辣到你咩味都食唔到😌醬汁較濃，我地配左車仔麵等 米線一齊食
岩岩好👍🏻
順帶一提～ 米線焦平時我最愛的 幼身米線，問職員 佢地話係「江西米線」 ！
我要記住先 😉
串燒 - 雞皮
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蒜蓉粉絲扇貝（2隻起）
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豬油渣車仔麵 （胡麻湯底）
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雞煲
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