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2019-09-25
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今晚收工約朋友去大角咀食雞煲，叫得食雞，佢嘅雞煲都算多花款，平時食慣味道濃的雞煲，今次想轉下口味，而且無限時任食，星期日至四$258一位，價錢算便宜。舖位超大，好多座位，唔使等位就啱曬心急嘅香港人。這裡最近新出四款雞煲， 多人食的話，可以選擇幾個不同口味嘅雞煲，不會限同枱只選同款，可以由淡至濃食起。可惜我哋得兩個人，揀咗其中之一，養生正氣雞煲。食完雞煲再轉湯，吃火鍋，火鍋拼盤，食物質素不錯。要提提，自家製菊花茶，非常香，食完雞煲火鍋都不怕熱氣。任飲的飲品很多選擇，如果想飲啤酒可以加$20也是任飲的。雪櫃有啫喱可以任食，用玻璃小瓶裝住，很有懷舊味道。雞煲上桌，用沙漏計時三分鐘就食得，用料很充足，見到一大堆蟲草花在表面，裏面的配料還有冬菇、紅棗、蓮藕。三分鐘後立即食得，記得收細火，免得雞肉煮得過老。 喜歡雞肉很新鮮，有彈性，很有雞味，而這個雞煲味道屬於清淡的，適合我呢啲注意養生美顏。 記得配料都要食埋蟲草花蓮藕冬菇吸收了湯的味道，很香呢。食完雞煲，職員建議我們如果有時間的話，即刻煮一個蕃茄豬骨湯底給我們打邊爐， 一來味道好，二來避免食完雞煲的油膩，影火鍋響味道。先送來火鍋拼盤，有西班牙黑毛
舖位超大，好多座位，唔使等位就啱曬心急嘅香港人。
這裡最近新出四款雞煲， 多人食的話，可以選擇幾個不同口味嘅雞煲，不會限同枱只選同款，可以由淡至濃食起。可惜我哋得兩個人，揀咗其中之一，養生正氣雞煲。食完雞煲再轉湯，吃火鍋，火鍋拼盤，食物質素不錯。要提提，自家製菊花茶，非常香，食完雞煲火鍋都不怕熱氣。
任飲的飲品很多選擇，如果想飲啤酒可以加$20也是任飲的。
雪櫃有啫喱可以任食，用玻璃小瓶裝住，很有懷舊味道。
雞煲上桌，用沙漏計時三分鐘就食得，用料很充足，見到一大堆蟲草花在表面，裏面的配料還有冬菇、紅棗、蓮藕。
三分鐘後立即食得，記得收細火，免得雞肉煮得過老。 喜歡雞肉很新鮮，有彈性，很有雞味，而這個雞煲味道屬於清淡的，適合我呢啲注意養生美顏。 記得配料都要食埋蟲草花蓮藕冬菇吸收了湯的味道，很香呢。
食完雞煲，職員建議我們如果有時間的話，即刻煮一個蕃茄豬骨湯底給我們打邊爐， 一來味道好，二來避免食完雞煲的油膩，影火鍋響味道。
先送來火鍋拼盤，有西班牙黑毛豬梅肉、安格斯雪花肥牛、 韓國珍寶蟹棒、 丸類極級六天王、金菇、 白蘿蔔魚皮餃炸魚皮鬼馬扎肉片等多款食物，聽個名都覺得霸氣。
豚肉非常，新鮮有豬肉香味之餘，仲好爽口 有彈性。雪花肥牛雖然薄薄一片，但都好香牛肉味，脂肪分佈均勻而且新鮮，輕輕灼熟便可以食，不要煮到太老影響口感。整體肉類質素不錯。
打邊爐必吃的白蘿蔔，要稍為煮長一點時間，蘿蔔煮淋後沒有渣，食落很鮮甜，而且吸收了蕃茄豬骨湯底味道更好吃。
韓國珍寶蟹棒，大大條的，吃下很香的蟹柳味，是屬於高質素的蟹棒。魚皮餃，有麻油味和胡椒味，不會腥，外層餃皮煙韌，肉餡很香。
六款丸類，合稱為丸類六天王，質素真的不錯，特別介紹墨汁墨魚丸、墨魚丸和魚片頭。 墨汁墨魚丸超香！就像墨汁煮意粉一樣，滿口墨魚汁香味，加上裏面還有墨魚粒粒，爽口有彈性；普通白色墨魚丸，質感也一樣，就是缺少了墨魚汁味，兩者都超好吃 ! 還有魚片頭，超爽口，大大粒，食得好過癮！
我哋今晚坐咗兩個半鐘，食到好飽，又可以慢慢傾計唔使急，無論食物和服務，都真係唔錯。
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