坐鎮

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朋友住土瓜灣，介紹我去一間必食小店，雞湯麵、海南雞飯、蝦湯麵也相當出色。另加 $8 手打香水檸檬茶味道很清新怡人，沒有一般檸檬的苦澀味。追加小食台灣腸 $8烤得脆卜卜，內裡啖啖肉可樂麻藥蛋 $12半熟流心蛋，帶點甜味，好一個開胃菜慢浸五香無骨清蔥油海南雞飯 $72雞肉好嫩滑，連雞胸也是，雞皮肥瘦適中。雞飯是炒香再以浸煮過雞的雞湯煮至入味，跟炸蔥絲一齊食夠惹味。有黑醬油、泰式醬、薑蓉醬料，我最喜歡是泰式醬，有香茅及青檸，特別開胃。紅蝦油櫻花蝦湯麵 $90用蝦殼，蟹殼及龍蝦頭熬湯，蝦湯好鮮味，真材實料。鮮蝦炸過，蝦殼微脆香口，蝦肉彈牙可口。湯麵幼身彈牙，相當掛湯。