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2018-10-18
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愛吃生蠔及韓牛的朋友要注意：九龍酒店 倚窗閣 推出「韓牛來襲」自助晚餐，任食三款即開生蠔、即烤1++河東松葉韓牛、多款海鮮刺身、即煎鴨肝、美味燒乳豬、十多款Movenpick雪糕，兼可無限暢飲本地啤酒、汽水、冰凍果汁，Eshop 優惠價 只是$460.8起，非常超值！ 已經很多年沒有到訪，記憶中這裡除了生蠔外，甜品也是很強的，這次再來也印證了這印象；事實上，一進場已經見到 Movenpick 雪糕櫃，之後兩邊都是密密麻麻的甜品陣，非常吸引！不過今篇會由末端的刺身、壽司開始介紹。 在這偌大的區域，供應著韓式海苔飯卷、精選日式壽司，刺身櫃內又有三文魚、劍魚腩、吞拿魚、甜蝦、蟹子刺身；另一邊還有火焰鯛魚壽司、火焰三文魚壽司、灸燒帆立貝壽司，以及即點即製的三文魚手卷、蟹子手卷，款式應有盡有。 接著是飲品區，不同的冷熱飲品都是自助形式，如惠顧 Eshop 優惠劵 的食客，還可額外享有無限暢飲本地啤酒、汽水、冰凍果汁，那些就由侍者負責補添。 之後穿過麵包區，就來到自助沙律吧：車厘茄、羅馬生菜、紅葉菜、粟米等，還有多款沙律醬應有盡有，常常引起長長的人龍，但排的不是沙律，而是後方即點即開的
已經很多年沒有到訪，記憶中這裡除了生蠔外，甜品也是很強的，這次再來也印證了這印象；事實上，一進場已經見到 Movenpick 雪糕櫃，之後兩邊都是密密麻麻的甜品陣，非常吸引！不過今篇會由末端的刺身、壽司開始介紹。
在這偌大的區域，供應著韓式海苔飯卷、精選日式壽司，刺身櫃內又有三文魚、劍魚腩、吞拿魚、甜蝦、蟹子刺身；另一邊還有火焰鯛魚壽司、火焰三文魚壽司、灸燒帆立貝壽司，以及即點即製的三文魚手卷、蟹子手卷，款式應有盡有。
接著是飲品區，不同的冷熱飲品都是自助形式，如惠顧 Eshop 優惠劵 的食客，還可額外享有無限暢飲本地啤酒、汽水、冰凍果汁，那些就由侍者負責補添。
之後穿過麵包區，就來到自助沙律吧：車厘茄、羅馬生菜、紅葉菜、粟米等，還有多款沙律醬應有盡有，常常引起長長的人龍，但排的不是沙律，而是後方即點即開的蠔吧～
是的，這裡同時供應澳洲生蠔、紐西蘭生蠔，以及風味甚佳的即開法國活生蠔 Fine de Claire，坊間不多自助餐有這樣豐富了！其他凍海鮮還有雪花蟹腳、三點蟹、加拿大翡翠螺、智利藍青口、鮮海蝦，就看大家喜歡那一款～
之後跳到對面的水果區，當晚有切件西瓜、菠蘿、蜜瓜，以及原個香酥梨及鮮橙；之後又有炭燒黑椒三文魚拌柚子汁、自家製砵酒雞肝慕絲凍批、甜椒秋葵拌意大利陳醋、凍雜肉碟、煙三文魚，以及必食的黑松露韓國牛肉他他～
更多選擇還有：薯仔沙律、泰國海鮮粉絲沙律、雜豆沙律、吞拿魚尼哥斯沙律、蕃茄乾直通粉，以及個人十分推介的清酒燴鮑魚配蟹子青瓜沙律。
另一邊還有十分豐富的精選雜肉拼盤，以及選擇甚多的芝士併盤：荷蘭 Edam Cheese、英國車打芝士、瑞士 Emmental 芝士、Camembert、Blue cheese、蒜味芝士，還有酸青瓜、水瓜柳、釀水欖，芝迷如我來到自然大喜～
這裡的熱盤也非常多樣化，首先一見到椰絲、薄荷酸奶汁、酸子汁、芒果醬、提子乾、青瓜乳酪等配料，就知道接下來有無骨烤雞 Chicken Tikka、印度牛肉咖喱、鮮茄奶油燴蘭度豆、印度薄脆、印度烤包、摩羅飯等印式美食啦！接著有以燉盅呈上的海底椰雪耳燉烏雞湯（另一邊還有兩款湯水），以及十分重磅的加拿大有骨肉眼，除了燒汁及黑椒汁，還配上特別的黑松露雜菌紅酒汁、賓尼式香草牛油汁。
然而更加不能錯過要數即烤1++河東松葉韓牛，這款質素數一數二的頂級韓牛，油花分佈得宜，油脂甘香且鮮嫩多汁，非常美味，只要在鈴聲響起之際，就於鐵板燒檯外無限供應了！
心急等不及鈴聲的，也可以品嚐照燒一口安格斯牛柳，肉質柔嫩也很美味！鐵板燒區同時又供應著香煎鴨肝配蘋果蓉、香煎韓式餃子、香草扒雜菜、香草扒羊扒，師傅功力不錯，故此所有出品全都十分美味，值得抽胃納逐一細味～
接著還有韓式鮮蝦煎餅、香草炒薯粒、滷水雞翼、滷水豬脷、四川麻辣鳳爪，以及坊間較少見的韓式雜錦海鮮粥，配料相當豐富包括鮮蠔仔肉、粟米、蝦、鮮蜆肉、皮蛋、鮮豬肉碎、珍珠菇、炸花生、芝麻、芫茜、蔥花等。
另一邊還有韓式石鍋拌飯，還有多款烤牛肉配料如大豆芽、韓國辣醬、紫菜、本地生菜等，可拌上對面鐵板燒供應的照燒韓牛／安格斯牛來吃。
更多熱盤還有：干炒叉燒烏冬、好吃的上湯鮮竹浸菜、時令美味的蟹粉蒸蛋白、北菇麒麟魚柳、又是不錯的味噌鮑魚拌藜麥米型粉、焗牛肉千層麵、刁草青檸牛油焗盲鰽柳，以及韓風系的韓風甜酸炸雞、鮮蟹海鮮炒韓國年糕，十分豐富！
最後加上一中一西的海鮮周打湯、冬瓜清補涼煲雞，以及又是鈴聲響起再特別出場的西班牙燒乳豬（又是十分美味，必食推介），熱盤大致介紹完畢！最後介紹一入餐廳的甜品區。還記得一進場的 Movenpick 雪糕櫃嗎？裡面擺放著朱古力、士多啤梨、雲呢拿口味的 Movenpick 雪糕杯，另外又有兩款 Dreyers 迷你朱古力雪糕批，雖然 Dreyers 雪糕不是我所愛，但細細支得意一試也無不可～
另一邊的 Movenpick 雪糕區的口味更加多：薄荷朱古力雪糕、焦糖雪糕、青檸檸檬雪葩、意大利奶凍雪糕、特濃咖啡雪糕、意大利芝士蛋糕雪糕、榛子雪糕、法式焦糖燉蛋雪糕，還有個人十分喜愛的芒果忌廉味，都在這裡可以找到，還有大量配料、醬汁以及小孩愛的糖果！回到甜品長檯上，則是繽紛琳琅的豆腐花、椰汁紫米露、必食推介的楊枝甘露布丁、木糠布甸、朱古力賓尼餅、杞子桂花糕、紅桑子朱古力慕絲蛋糕、草莓三重奏、招牌芒果拿破崙、檸檬柚子啫喱、藍妹芝士蛋糕、傳統意大利凍芝士餅，好豐富的甜品陣！
場內還有蜂蜜香梨蛋糕、盞鬼又美味的韓式栗子生果石頭飯，以及坊間 buffet 極少見的天然原個蜂巢，滴下來的天然蜂蜜，可配朱古力蛋糕、原味蛋糕、金寶粒或是 pancake／雪糕吃！
而在對面還有更多熱甜品／即製甜品選擇：又香又滑的招牌3.6北海道牛乳燉蛋白、韓式雪糕脆米餅、廚師必食推介的香煎即製班戟拌各款雪糕（食友很聽話吃了兩份！！！） ，還有集香、軟、脆於一身的招牌雲呢拿疏乎厘，加上肉桂糖、煉奶、花生醬、糖漿等自選配料。
終於將食物全部介紹一遍，可以開餐囉！特別一提，這裡6pm就開始晚市 buffet，而且5:45pm已開始入座，所以拍完一次食物再合力取來不同款式的美食大合照後，時間仍然很早！
以水果及沙律打底後，當然要吃重點推介的法國 Fine de Claire 生蠔！另外鈴聲響起就可以取用的1++極級韓牛及西班牙烤乳豬也是必食及 Encore 之選；此外店內多款牛肉菜式如美國燒牛肉、焗牛肉千層麵、照燒安格斯一口牛都十分美味，總之就是蠔迷及牛魔的天堂～
這裡的甜品也很強勢，很多款甜點都有水準，其中個人較傾心熱甜品，如招牌雲呢拿疏乎厘、招牌3.6北海道牛乳燉蛋白；另外即點即製的 Pancake 也是必食精品，食友更加不客氣連吞兩客！好厲害呀！
最後，自助晚餐 walk-in 成人收費要$528起再加一，要在 Eshop 預購餐劵，才有低至成人$460.8／長者或小童$355.8（連加一），無限暢飲指定飲品及獲贈下午茶餐一份，包括鬆餅及三款甜點及咖啡或茶。供應期至11月30日，心動了嗎？
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