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2021-11-22
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食過幾次家嫂，真係正到不得了，最近打去訂枱，店員就介紹我去新開嘅尖沙咀分店，原來呢間分店個名叫做家嫂一家大小，究竟加咗一家大小又有咩分別呢？呢度嘅環境確係唔錯，空間感十足，而且人手都好充足，基本上一舉手就有店員嚟幫你。家嫂有佢哋嘅自家製飲品，一杯杯整齊排列好放上雪櫃，我就最鍾意佢嘅竹蔗茅根水。火鍋醬料亦都好繽紛，除咗平時見開嘅幾款基本調味之外，仲有好多特色醬料。唯一令我覺得失望嘅就係佢將芫荽同蔥混合成芫荽蔥，如果佢可以分開上碟我會開心好多。家嫂吸引我嘅原因就係由餐前小食開始已經非常豐富，家嫂會每日輪流推出數款餐前小食，店員首輪奉上清酒煮花甲、雞絲粉皮、子薑皮蛋。因為係無限追加嘅關係，所以就可以食住等，唔使等齊人先開餐。餐前小食好戲在後頭，原來是日仲有賴尿蝦、黑松露蝦多士同青茄子，呢幾款餐前小食我哋追加咗好多回合，實在太正太好食！食完一輪餐前小食之後，等齊人就開始食刺身，刺身係唯一冇得追加嘅食物，不過都已經夠晒豐富，有三文魚、劍魚腩、帆立貝、北寄貝、甜蝦、八爪魚同廣島蠔，全部都好新鮮美味。刺身之後就輪到食雞煲，我哋揀咗要BB辣，辣度啱啱好，記得之前食過兩次家嫂，以前嘅雞煲試過有鮑魚同大虎
呢度嘅環境確係唔錯，空間感十足，而且人手都好充足，基本上一舉手就有店員嚟幫你。
家嫂有佢哋嘅自家製飲品，一杯杯整齊排列好放上雪櫃，我就最鍾意佢嘅竹蔗茅根水。
火鍋醬料亦都好繽紛，除咗平時見開嘅幾款基本調味之外，仲有好多特色醬料。唯一令我覺得失望嘅就係佢將芫荽同蔥混合成芫荽蔥，如果佢可以分開上碟我會開心好多。
家嫂吸引我嘅原因就係由餐前小食開始已經非常豐富，家嫂會每日輪流推出數款餐前小食，店員首輪奉上清酒煮花甲、雞絲粉皮、子薑皮蛋。因為係無限追加嘅關係，所以就可以食住等，唔使等齊人先開餐。
餐前小食好戲在後頭，原來是日仲有賴尿蝦、黑松露蝦多士同青茄子，呢幾款餐前小食我哋追加咗好多回合，實在太正太好食！
餐前小食
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季節當造刺身
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惹味雞煲
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家嫂花膠老火湯鍋
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環游海鮮船
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全晚最失望嘅莫過於呢碟牛肉，脂肪比例都幾得人驚，賣相似係平價牛肉嘅質素，雖然之後order嘅第二碟質素稍有改善，但比起之前食嘅實在相差太遠了吧。
極上牛肉
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今次試呢間家嫂一家大小雖然仍然覺得好繽紛，第一次食嘅朋友亦讚不絕口，但當有比較嘅時候，就會覺得佢退步咗而且有點失望。究竟係新店嘅問題定係家嫂整體嘅質素下降緊？咁就真係有待觀察。
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