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開飯介紹
火鍋主題店「家嫂」的副線，沿用典雅的中式設計及供應海鮮火鍋，並新增中式小菜及精緻點心系列，而午市則主打點心。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
平時黎家嫂都係為咗佢個打邊爐任食而嚟，今日晏晝嚟到見佢有點心揀又試吓先😌梳化舒適闊落。茶葉品種有多款挑選。而且凡滿60歲出示證明文件（茶芥加一全免）。一坐低就送上餐廳小食琥珀合桃同餐廳自家製嘅XO醬🔸海膽酥脆墨魚餅精緻華麗的配搭，在蝦餅上鋪滿大塊的加拿大海膽，再加上不少的魚子醬作點綴，而蝦餅口感柔軟，混入了馬蹄和少許芹菜， 提升口感及增味，好吃不油膩。🔸脆皮軟穀蟹拉腸粉將脆卜卜的炸軟殼蟹，用爽滑的腸粉包裹著，內裡香酥。🔸精緻金魚餃金魚餃外皮是熟澄麵，半透明的隱若看見鮮蝦餡料，充滿創意造型生動。下層墊著 蒸蛋白配玻璃芡，再配上數片落花， 營造水面嘅效果。上桌時，以乾冰製造煙霧朦朧的效果，十足水中游動的金魚群。猶如一幅精緻的中國畫，賞心悅目。🔸家嫂陳醋小籠包小籠包包裹餡料，是濃香麻油的豬肉餡。造型也別出心裁，將最佳組合的醋，加進心型小泵內，每個小籠包配一個陳醋心心，十分新穎別緻。🔸南美麟蝦蘿蔔糕蘿蔔糕大塊厚切，表面壓滿大隻的南極麟蝦，相當大器。外層煎得香脆，內裡混有蘿蔔細條 ，增強了口感和層次。醮著自家製的XO醬吃，咸香微辣。🔸原盅雞燉牙勾翅很喜歡它的湯頭，濃郁又清澈。金黃湯色與鮮味芳香，又略帶點黏稠的味道。七寸的牙勾翅，翅針多肉少，質感軟糯🔸雪燕蛋白燉椰皇不止清甜味美，份量又足。打開椰皇蓋子，是滿溢的雪燕，以冰糖水調味。燉蛋白口感嫩滑，與椰皇清香。三者完美的揉合。滋陰潤肺又養顏，CP值超高。
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聽🐧🐧 朋友仔介紹，黎到尖沙咀嘅家嫂食靚靚點心😋 餐廳裝橫充滿中國古典美，設計雅緻，桌椅之間寬闊舒適🤩 好啱一班人黎飲茶食點心👍 今次一共試咗7 款餐廳推薦嘅美點❤️ 包括有海膽酥脆墨魚餅、精緻金魚餃、脆皮軟殼蟹拉腸粉、南美麟蝦蘿蔔糕、家嫂陳醋小籠包、原盅雞燉牙勾翅同埋雪燕蛋白燉椰皇😚 全部賣相勁靚勁吸引😍 啱曬打卡👍 🐧 就最鐘意佢哋嘅精緻金魚餃🤭 賣相名副其實，好似金魚咁勁靚🥰 送上時職員會附贈煙霧效果😍 勁迷人🌟 金魚餃咬落爽滑鮮美，蝦肉甘甜可口，皮薄餡靚😚 真係食唔停口咁正✅ 🐧🐧 朋友仔就最欣賞佢哋嘅招牌家嫂陳醋小籠包🤩 隻隻小籠包一口大小，上面插有恰到好處嘅心型黑醋❤️ 食落肉汁滿溢，酸香開胃嘅黑醋起到提鮮之效👍 超級正🥰 🐧 亦非常欣賞作為甜品嘅雪燕蛋白燉椰皇😍 原個椰皇上，堆滿迷人珍貴嘅雪燕❤️ 蛋白香滑細膩✅ 每一口嘅香甜滋味令人上癮😘
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估唔到尖沙咀有間甘精緻嘅點心中菜館💕同中學同學約咗出尖沙咀食，佢話帶我食一間中菜館，令我喜出望外。我都諗緊中菜館可以有咩中菜館咁喜出望外呀？!😆首先，我地一坐低，朋友就叫咗🌸🫖八寶花茶$15(位)- 花茶夠曬清香，仲有助血氣運行,壯腰補腎,養肝明目,驅除疲勞，夠曬養生!🧆家嫂陳醋小籠包 $58- 小籠包皮薄餡靚，肉質鮮味🥞南美麟蝦蘿蔔糕58- 完全同出邊普通嘅蘿蔔糕唔同，每一舊蘿蔔糕都有滿滿嘅美麟蝦子，充滿住海鹽嘅蝦香味，非常特別🥟精緻金魚餃$88- 呢個真係要推介，一放上枱配上乾冰做底，好似啲金魚喺魚塘上游嚟游去嘅感覺，充滿住儀式感，賣相精緻，打卡一流!🫓海膽酥脆墨魚餅$68- 真係冇諗過墨魚餅上面滿布住厚厚嘅新鮮海膽，海膽味濃郁，墨魚又夠曬脆，真係估唔到個味道可以咁襯!🧈脆皮軟殼蟹拉腸粉$88- 腸粉上嘅蟹仔夠曬吸睛，腸粉皮好薄身，每一啖都食到軟殼蟹嘅味道，非常別出心材嘅配搭!🥣原盅雞嫩牙勾翅$68(位)- $68就食到原盅雞嫩牙勾翅，盡量十足，絕不欺場!🥥雪燕蛋白嫩椰皇$35(位)- 最後仲叫咗個甜品，椰皇面鋪滿滿滿嘅雪燕，蛋白夠嫩滑，而且唔算太甜，呢個飯後甜品真係一流!整體餐廳服務質素好好，各位員工都好殷勤，而且食物無論質素賣相都令我有驚喜!下次一定要帶埋屋企人嚟食先💕
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【🪭家嫂一家大小｜🎐千里之外的點心回憶】.外國朋友嚟到香港點名要吃「有趣又好味的點心」我帶他品嘗《家嫂一家大小》，晚上火鍋非常之出色，口碑連連，日間時間佢哋點心甚有特色，朋友食得好開心！.🚩前菜：琥珀合桃甜甜蜜餞及芝麻，食落唔涸喉而且合桃鬆化可口，絕對是稱職的開胃菜。.🚩精緻金魚餃金魚蝦餃，手工精細，鮮甜爽口，水池是雞湯蛋白，甚有創意。.🚩原盅佛跳牆原隻鮑魚、海參、花膠等材料，用料上乘，湯超甜，包羅萬有嘅體驗。.🚩南美麟蝦蘿蔔糕超水準，蘿蔔糕切條，咬到啖啖真蘿蔔，蘿蔔鮮甜無渣，南美麟蝦大小適中，具蝦鹹香。.🚩海膽酥脆墨魚餅墨魚餅彈牙好食，在上面加海膽，色香味俱全。.🚩家嫂陳醋小籠包小籠包熱辣辣，親手將陳醋唧入小籠包，一啖食晒足滿鮮肉與陳醋味，玩味十足！.🚩脆皮軟殼蟹拉腸粉軟薄腸粉包裹著脆脆軟殼蟹，淋上甜豉油，外軟內脆😋.🚩雪燕蛋白燉椰皇打開原個椰皇，雪燕舖滿晒漲卜卜咁，蛋白燉得幼滑奶味濃，我哋好鍾意❤️👩🏻家嫂一家大小 (尖沙咀)📍尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心3樓
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估唔到原來中午時間係可以飲茶😂口味比較清淡，一啲可以同長輩嚟食，又有炸物啱晒小朋友原盅雞湯牙勾翅 $68想講勁抵！！真係一大梳翅🤩個雞湯清清地都幾好飲🥰🥰環保人士I’m sorry脆皮軟穀蟹拉腸粉 $88係軟殼蟹版嘅炸兩🫶🏻🫶🏻好好食🤤精緻金魚餃 $88好靚的真係精緻haha😍😍係蝦餃黎下邊係蒸蛋白😗好嫩滑我中意海膽酥脆墨魚餅 $88估唔到個海膽咁大份量😍上面仲有魚子醬都新鮮唔會有怪味南美麟蝦蘿蔔糕 $58每次飲茶我都鍾意食蘿蔔糕🤣情意結黎面頭都好多隻南美麟蝦😍酥脆酥脆的家嫂陳醋小籠包 $58味道正常都算多汁😗雪燕蛋白燉椰皇 $38甜品記得要晏啲先叫🤣熱食一定仲好食面頭有滿滿的雪燕🥰都唔算好甜
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