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2023-05-27
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據聞呢間餐廳集美景音樂美食於一身，當然要一試。餐廳位於30樓頂層，整個港島嘅景色一覽無遺，甚至可以俯瞰整個馬場，遠眺賽事進行。 除咗景觀，餐廳更加有live music show ，有駐場歌手即彈即唱，令餐廳氣氛更加沸騰，適合一眾放工想chill下上嚟飲杯嘢嘅人士。以為咁樣嘅餐廳，價錢應該唔平，但見右邊散叫Menu價錢好合理並唔貴。煙三文魚凱撒沙律（$118）沙律上有三塊煙三文魚捲成花瓣形狀，煙三文魚好新鮮，一啲都唔會霉，而且都幾厚身，生菜好爽脆，配上凱撒沙律醬份外鮮甜，沙律上嘅麵包糠脆脆，令成個沙律更有口感，係一個相當唔錯嘅前菜。香草燒三黃雞伴美式焗薯($198) 三黃雞嘅肉質好細緻鮮嫩，經過香草燒烤後，肉質變得更加嘅鮮嫩多汁，一切開就有肉汁流出，但又一啲都唔肥，而且外皮非常香脆，似係炸子雞個種卜卜脆嘅外皮。焗薯切成一口size，一啖一粒，表面微脆而內裡柔軟。香辣蜆意粉伴白酒汁（$168）一上枱已經覺得擺盤好用心，用蜆肉砌成荷花般形狀嘅城牆，包裹住意粉，好有心機，亦睇得出蜆肉既份量絕對唔少，不過蜆肉就較細粒，但值得讚嘅係啲蜆肉真係完全無沙，洗得好乾淨。意粉唔算好辣，反而有種好
除咗景觀，餐廳更加有live music show ，有駐場歌手即彈即唱，令餐廳氣氛更加沸騰，適合一眾放工想chill下上嚟飲杯嘢嘅人士。
以為咁樣嘅餐廳，價錢應該唔平，但見右邊散叫Menu價錢好合理並唔貴。
煙三文魚凱撒沙律（$118）
沙律上有三塊煙三文魚捲成花瓣形狀，煙三文魚好新鮮，一啲都唔會霉，而且都幾厚身，生菜好爽脆，配上凱撒沙律醬份外鮮甜，沙律上嘅麵包糠脆脆，令成個沙律更有口感，係一個相當唔錯嘅前菜。
煙三文魚凱撒沙律
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香草燒三黃雞伴美式焗薯($198)
三黃雞嘅肉質好細緻鮮嫩，經過香草燒烤後，肉質變得更加嘅鮮嫩多汁，一切開就有肉汁流出，但又一啲都唔肥，而且外皮非常香脆，似係炸子雞個種卜卜脆嘅外皮。焗薯切成一口size，一啖一粒，表面微脆而內裡柔軟。
香草燒三黃雞伴美式焗薯
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香辣蜆意粉伴白酒汁（$168）
一上枱已經覺得擺盤好用心，用蜆肉砌成荷花般形狀嘅城牆，包裹住意粉，好有心機，亦睇得出蜆肉既份量絕對唔少，不過蜆肉就較細粒，但值得讚嘅係啲蜆肉真係完全無沙，洗得好乾淨。意粉唔算好辣，反而有種好似羅勒醬嘅味道較突出，有啲遮蓋左蜆肉嘅鮮味。意粉另外仲加入咗菇類，亦都豐富左成個意粉嘅口感層次。
香辣蜆意粉伴白酒汁
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我哋好瘋狂地，一次過叫晒三個甜品😂
甜品
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紐約芝士蛋糕（$68）
唔知點解呢個擺盆同另外兩個唔同，特別高高在上😂芝士味好濃郁，蛋糕唔會太厚實，配上水果以及乳酪，食完一啲唔會膩。
比利時脆朱古力慕絲蛋糕（$78）
三個蛋糕入面我最鍾意呢個，朱古力味非常濃郁，而且蛋糕既有慕絲亦有脆脆，口感豐富，令人想不停encore 。
比利時脆朱古力慕絲蛋糕
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焦糖蘋果蛋糕（$78）
呢個蛋糕較為清新，係三個蛋糕入面最鬆軟嘅一個，但味道亦都係三個蛋糕裏面最唔突出嘅一個，而且佢冇用火槍輕燒焦糖，如果有會更好。
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