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2024-07-19
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🍛大圍隱藏於小街內的驚喜 27+香料使用熟成牛油咖哩黑毛豬肉餅 味噌燒茄子🍛大圍原來都有隱藏版美食！ 隱藏喺屋苑內街不起眼的小店的一間咖哩屋小店，一不留神就好易錯過咗，內舖裝飾燈光好有feel ,好喜歡特別設計過嘅燈光位置，仲有透明嘅橙黃色的座椅，配合同色餐具互相配搭，可見店主有用心思設計過，而且位置不多全店內外只有加埋12 個座位，想食記得book mark 定下次去🍛小店主打四款主食，黑啤牛肋肉，鼠尾草烤雞，黑毛豬肉餅，味噌燒茄子嘅咖哩，用上超過27 種以上調味香料，以多個工序堅持用上新鮮蔬菜，新鮮蕃茄及車厘茄，煮乾並熟成12小時，味道來自天然味道製成，絕對係心機之作🍛 黑毛豬肉餅 配飯$88用上自家製作的黑毛豬製成的肉餅，經過壓製方法煎至金黃色，表層微焦香脆，內層肉味香濃，有少少似煎肉餅嘅口感帶有肉汁🍛重點配上自家製作熟成12 小時嘅牛油咖喱汁，令咖哩有更幼滑的口感，味道就似食印度嘅Butter Chicken嘅香滑口味，口感creamy 帶新鮮蔬菜蕃茄自身嘅調味，加入了超過27 種香料配搭而成，咖喱汁自帶甜味好有層次感，每一口味道都來得舒服自然，感覺香甜惹味，好快可以食清光🍛
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🍛大圍原來都有隱藏版美食！ 隱藏喺屋苑內街不起眼的小店的一間咖哩屋小店，一不留神就好易錯過咗，內舖裝飾燈光好有feel ,好喜歡特別設計過嘅燈光位置，仲有透明嘅橙黃色的座椅，配合同色餐具互相配搭，可見店主有用心思設計過，而且位置不多全店內外只有加埋12 個座位，想食記得book mark 定下次去
🍛小店主打四款主食，黑啤牛肋肉，鼠尾草烤雞，黑毛豬肉餅，味噌燒茄子嘅咖哩，用上超過27 種以上調味香料，以多個工序堅持用上新鮮蔬菜，新鮮蕃茄及車厘茄，煮乾並熟成12小時，味道來自天然味道製成，絕對係心機之作
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🍛 黑毛豬肉餅 配飯$88
用上自家製作的黑毛豬製成的肉餅，經過壓製方法煎至金黃色，表層微焦香脆，內層肉味香濃，有少少似煎肉餅嘅口感帶有肉汁
黑毛豬肉餅
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🍛重點配上自家製作熟成12 小時嘅牛油咖喱汁，令咖哩有更幼滑的口感，味道就似食印度嘅Butter Chicken嘅香滑口味，口感creamy 帶新鮮蔬菜蕃茄自身嘅調味，加入了超過27 種香料配搭而成，咖喱汁自帶甜味好有層次感，每一口味道都來得舒服自然，感覺香甜惹味，好快可以食清光
味噌燒茄子配薄餅
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🍛 味噌燒茄子 $88 配薄餅+$10
味噌燒茄子特別用上肥肥的矮茄子，用上味噌及多種調味醃製入味，令茄子吸收曬味噌精華後，再慢慢煎至香軟，口感軟熟而且非常香，配上自家製的咖哩汁，配薄餅係絕配又鬆脆香口，味道非常夾，因為咖哩嘅辣度好溫和好易入口而且好幼滑感，第一次食咖哩會想用匙羹一滴不留咁食曬個咖哩汁
味噌燒茄子
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🍛老海灣薯條 $38
用上粗身薯條即炸後放入老海灣調味，香脆又惹味
炸深海鱈魚 / 老海灣薯條
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🍛炸深海鱈魚 $58
絕對推介炸深海鱈魚，厚厚的白身魚肉，魚味特別突出，配上檸檬醬及蒜蓉芥末醬，味道更鮮味
檸檬梳打
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🍛檸檬梳打 $22
大大杯的檸檬梳打特飲先夠爽，特別用了香水檸檬原汁加上梳打製作，酸甜度剛剛好，開胃又解渴
🍛估唔到大圍有間小店真係臥虎藏龍，每樣食材都用心思同心機同時間製成，所以每日限量推出，而且鐘意咖哩嘅味道係自家調配，有種獨特嘅風味出面真係食唔到，比較似印度嘅牛油咖哩風味又夠香滑帶蔬菜自身嘅香甜，鐘意食咖哩嘅朋友真係一定要過來試試 , 喺呢個商業社會，仲有一間咁有heard 嘅廚師用咁多心機時間成本製作嘅店真係唔多，仲要唔收加一，重點室內冷氣夠曬涼爽，室外可以寵物友善，呢到已經成為，心目中大圍必食嘅一間小店
📍Curry Boy (大圍)
大圍積運街2-8號海福花園商場地下22號舖
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