鮮活之味

營業中

休息中

觀塘這個地方除咗商場有不同食肆外，連工廈其實已經活化後進駐不少食肆，而我們就是喜歡在這裡捐窿捐罅找嘢食，今次來這店專門吃白鱔的。椒鹽鮮白鱔球飯，配糖心蛋半隻🥚炸白鱔肉質細嫩，帶有海鮮的鮮甜，經過烹調後仍能保持其鮮味。椒鹽白鱔外皮酥脆，內裡則保持鮮嫩多汁。而糖心蛋的蛋黃部分呈現半流動糖心狀態，蛋香濃郁口感滑順。紫菜飯咸香味濃白飯軟糯，整體來說，這道菜口感豐富，鹹香鮮美，適合喜歡海鮮和重口味的人。另外還點了飲品果粒橙橙汁。白灼澳洲和牛撈油麵（100g和牛）🐮澳洲和牛肉質細嫩，白灼的烹調很好可以保留牛肉的鮮美和嫩滑口感。和牛的油脂與肉汁在口中釋放，帶來淡淡的甜味有嚼勁。油麵本身帶有一定的油脂，口感滑順，與和牛的嫩滑相得益彰。喜歡吃牛的朋友加大和牛至🥩160g超滿足，日式芥末醬油汁咸咸香香配和牛很搭配。加埋凍可樂好爽。椒鹽魷魚鬚🦑椒鹽魷魚鬚本身帶有海鮮的鮮甜味道，酥炸夠香脆外皮脆卜卜內裡則保持彈嫩有嚼勁。加入椒鹽有輕微的辛辣感，很鬆化增添風味。