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2021-01-05
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今日去咗同事之前介紹嘅一間隱世高質西餐廳，位於牛頭角站附近嘅一幢工廈。由於呢間餐廳係一樓，所以直接行樓梯上去就ok。比較方便。餐廳環境幾大，所有枱都有隔開左1.5米嘅距離，冇咁大壓迫感，令你坐得更加舒服。我同朋友分別叫咗兩個lunch set，一個係菠菜芝士意大利餛飩配黑松露汁，另一個係炭燒紐西蘭西冷牛扒，lunch set都會配上餐湯、沙律同埋餐飲，抵食。另外，我哋仲嗌多咗份甜品，係蘋果撻。炭燒紐西蘭西冷牛扒 （$168）一上枱已經聞到好香嘅牛扒味，牛扒有靚靚炭燒紋，肉質唔會韌。由於我嗌左五成熟，完全冇見有任何血水，而且佢燒得火喉啱啱好，肉身依然係粉紅色。廚師只以鹽同黑椒簡單調味，但味道已經好夠，唔使刻意點汁都夠晒味！再者，牛扒配上牛油薯蓉，薯蓉應該另有加入芝士，而且有啲薯粒，有驚喜。菠菜芝士意大利餛飩配黑松露汁 （$118）菠菜芝士雲吞有好多粒，佢係細細粒嗰種。每一粒入邊呢都包左好豐富嘅芝士餡。而黑松露汁香濃稠身，會有松露菇菌味。羅宋湯羅宋湯好足料，每一啖都係有好多雜菜粒，味道濃郁，呢個羅宋湯絕對係成個餐嘅一個好開始！自選沙律沙律本身可以任添，係自選沙律吧。但因為疫情關係，所以餐廳
炭燒紐西蘭西冷牛扒 （$168）一上枱已經聞到好香嘅牛扒味，牛扒有靚靚炭燒紋，肉質唔會韌。由於我嗌左五成熟，完全冇見有任何血水，而且佢燒得火喉啱啱好，肉身依然係粉紅色。廚師只以鹽同黑椒簡單調味，但味道已經好夠，唔使刻意點汁都夠晒味！再者，牛扒配上牛油薯蓉，薯蓉應該另有加入芝士，而且有啲薯粒，有驚喜。
炭燒紐西蘭西冷牛扒
$168
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炭燒紐西蘭西冷牛扒
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菠菜芝士雲吞有好多粒，佢係細細粒嗰種。每一粒入邊呢都包左好豐富嘅芝士餡。而黑松露汁香濃稠身，會有松露菇菌味。
菠菜芝士意大利餛飩配黑松露汁
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菠菜芝士意大利餛飩配黑松露汁
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羅宋湯好足料，每一啖都係有好多雜菜粒，味道濃郁，呢個羅宋湯絕對係成個餐嘅一個好開始！
羅宋湯
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沙律本身可以任添，係自選沙律吧。但因為疫情關係，所以餐廳就安排員工直接送上沙律。沙律配有一個芝麻包，可以點湯食或者揸牛油食。沙律入邊有車厘茄、羅馬生菜、火箭菜、羽衣甘藍、薯蓉、紅菜頭等等，材料豐富。餐廳加上淡淡的鹽味橄欖油做調味，唔會好單調，相信平時唔多鍾意食沙律菜嘅朋友都啱。
自選沙律
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由於蘋果撻唔係跟餐，但可以加$48搭配。呢個蘋果撻比想像中更加出色，因為本身諗住會好似一般Apple combo咁甜，同埋會好重焦糖玉桂味。原來呢一個蘋果撻用薄薄一層嘅撻皮做底，上面就加咗一球雲呢拿雪糕，中間係好多蘋果薄片，再灑上糖霜，整體外表好精美。而且食落去唔會過甜，散出陣陣肉桂香味，並唔會有肥膩感覺，高質！
蘋果撻
$48
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