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2023-09-18
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聽朋友講跑馬地新開左間中菜 係前大集團總廚自立門戶 菜式有一定水準 即刻打電話book位帶屋企人去試試 提早慶祝中秋節一入到去環境樓底好高 裝修好靚 待應有禮 又有耐性地同我地推介唔同菜式 上菜快意大利黑醋黑毛豬咕嚕肉咕嚕肉汁酸甜適中 炸過嘅黑毛豬仲好嫩口 皮唔太厚又夠脆 但食落一啲都唔膩 送飯一流芝麻雞皮脆肉滑 白芝麻脆皮咬落好鬆脆 雞肉嫩滑 即使係雞胸一啲都唔鞋 好後悔只叫左半隻 大家都食唔停 下次應該要叫一隻至夠菜遠牛肉呢碟看似最簡單嘅小菜 先突顯廚師廚藝用心煮嘅功夫 佢同一般餐廳過多汁而蓋過肉質同菜原有味道的煮法唔同 牛肉好大塊 而且好嫩口並且明顯2邊煎香過 配上蒜蓉味道好夾 菜芯仲係好嫩 個芡勾得剛剛好 唔多唔少 個汁咁好味 我一直都唔知簡單一個菜遠牛肉可以整得咁好食 搞到我地即刻添多碗飯最後仲有個懷舊芝麻卷（菲林）我屋企人都好開心 估唔到宜家仲可以食到特式甜品 所以一上枱就食哂唔記得左影總括嚟講 呢間中菜真係高水準！食得出係非一般廚師所煮嘅！見到隔離枱都嗌左好多其他菜式好好食 下次要再黎試至得
一入到去環境樓底好高 裝修好靚 待應有禮 又有耐性地同我地推介唔同菜式 上菜快
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意大利黑醋黑毛豬咕嚕肉
咕嚕肉汁酸甜適中 炸過嘅黑毛豬仲好嫩口 皮唔太厚又夠脆 但食落一啲都唔膩 送飯一流
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芝麻雞
皮脆肉滑 白芝麻脆皮咬落好鬆脆 雞肉嫩滑 即使係雞胸一啲都唔鞋 好後悔只叫左半隻 大家都食唔停 下次應該要叫一隻至夠
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菜遠牛肉
呢碟看似最簡單嘅小菜 先突顯廚師廚藝用心煮嘅功夫 佢同一般餐廳過多汁而蓋過肉質同菜原有味道的煮法唔同 牛肉好大塊 而且好嫩口並且明顯2邊煎香過 配上蒜蓉味道好夾 菜芯仲係好嫩 個芡勾得剛剛好 唔多唔少 個汁咁好味 我一直都唔知簡單一個菜遠牛肉可以整得咁好食 搞到我地即刻添多碗飯
最後仲有個懷舊芝麻卷（菲林）我屋企人都好開心 估唔到宜家仲可以食到特式甜品 所以一上枱就食哂唔記得左影
總括嚟講 呢間中菜真係高水準！食得出係非一般廚師所煮嘅！見到隔離枱都嗌左好多其他菜式好好食 下次要再黎試至得
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