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2017-08-23
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九龍城多美食就係吃貨都知， 但成日去九龍城都係食泰國菜，感覺無咩新意～ 聽九龍城寨主話佢主家附近有家不錯的意大利餐廳－「Pavia」， 午餐價格大眾化， 夜幕低垂後，餐廳便成為浪漫醉人的約會好地方，所以便帶小妹一試！😏 來餐點之前，先送上自家製的芝麻牛油餐包和蒜蓉包， 上枱時還熱辣辣，正！👍🏻 蒜蓉包香脆可口， 芝麻牛油餐包塗上牛油一起吃，香口又美味！ 本來小編對意大利雲吞沒有什麼好感， 因為傳統的意大利雲吞「皮厚餡少」很不討好。 但「Pavia」卻一反傳統， 把意大利雲吞轉變成「皮薄餡多」，來迎合香港人口味， 這意大利雲吞更成為「Pavia」的必食推介～😎 黑松露菌忌廉汁意大利帶子牛肝菌雲吞 Scallop & Porcini Mushroom Ravioli in Black Truffle Cream Sauce（$168） 未食之前，黑松露的香味已經撲鼻而來， 雲吞一咬落去更是軟滑多汁， 加上裏面的粒粒彈牙帶子和爽口牛肝菌，口感十足！😋 Pavia Special Pizza （$128） Pizza底是薄身的，烤得香脆， 而且加了很多芝士，芝味香醇濃
但成日去九龍城都係食泰國菜，感覺無咩新意～
聽九龍城寨主話佢主家附近有家不錯的意大利餐廳－「Pavia」，
午餐價格大眾化，
夜幕低垂後，餐廳便成為浪漫醉人的約會好地方，所以便帶小妹一試！😏
來餐點之前，先送上自家製的芝麻牛油餐包和蒜蓉包，上枱時還熱辣辣，正！👍🏻
蒜蓉包香脆可口，
芝麻牛油餐包塗上牛油一起吃，香口又美味！
芝麻牛油餐包和蒜蓉包
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因為傳統的意大利雲吞「皮厚餡少」很不討好。
但「Pavia」卻一反傳統，
把意大利雲吞轉變成「皮薄餡多」，來迎合香港人口味，
這意大利雲吞更成為「Pavia」的必食推介～😎
黑松露菌忌廉汁意大利帶子牛肝菌雲吞
Scallop & Porcini Mushroom Ravioli in Black Truffle Cream Sauce（$168）
黑松露菌忌廉汁意大利帶子牛肝菌雲吞
$168
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雲吞一咬落去更是軟滑多汁，
加上裏面的粒粒彈牙帶子和爽口牛肝菌，口感十足！😋
黑松露菌忌廉汁意大利帶子牛肝菌雲吞
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Pavia Special Pizza
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而且加了很多芝士，芝味香醇濃郁，
其他配菜還有火箭菜和蘑菇等，很是滋味～😋
Pavia Special Pizza
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牛扒最好食當然是要medium rare啦～
不過最近小編不能吃太生，所以便點了medium。🙈
牛扒的熟成度從牛扒的外表看不到的，
要烤好了切開裡面才看得到，👀
廚師只能靠經驗和計算溫度作判斷，
所以之前在很多高級餐廳食牛扒，
總有幾次會失望而回😟，
因為牛扒總會有一兩次不小心烤得過熟。
但「Pavia」廚師功架十分了得！👍🏻
西冷牛扒外表烤得呈褐色，並展現出美麗的十字網紋，
但切開裡面，中間的肉微暖呈鮮紅色，
美國頂級西冷牛扒（10 oz）
$288
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美國頂級西冷牛扒（10 oz）
$288
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雖然旁邊有鹽巴和特調醬汁可作調味，
但由於牛扒新鮮，所以連額外的調味料都不需要加，就能好好品嘗牛扒的鮮味，滋味得很！
值得一提的是西冷牛扒相對肉眼扒較少油脂，怕肥的女士們值得一試！😏
旁邊還有以新鮮薯仔混合牛油和忌廉等自家製薯蓉，口感軟滑 ，薯仔香突出，
時蔬也燴得軟腍入味，配搭不錯啊！😉
一頓爉光晚餐當然少不了甜品作為完美的總結啦～
朱古力心太軟配紐西蘭雪糕Chocolate Pudding with New Zealand Ice cream（$68）
朱古力心太軟配愛爾蘭雪糕，竟然還有兩球，真的很慷慨呢！
朱古力心太軟配紐西蘭雪糕
$68
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濃郁的朱古力漿便緩緩地流出來，
一啖暖笠笠的心太軟，一啖軟雪糕，
冰與火的交融，正！😋
價錢又不貴，值得encore！😏
朱古力心太軟配紐西蘭雪糕
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「Pavia」餐廳氣氛不錯，稍暗的燈光更增添了不少浪漫情懷，😊
而且有着傳統和改良了的意大利菜，好迎合各人的口味，價錢又合理，
如10安士的西冷牛扒也不需$300，幾抵食！
難得一件的皮薄餡多的意大利雲吞更是不可錯過呢！😋
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