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2025-03-22
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今天的天氣特別好，我和朋友決定去西貢行山，午膳時選擇了西貢市場街的（六福菜館）。這家餐廳雖然分為三層，但每層面積不大，卻裝潢得優雅舒適，讓人感到輕鬆愉快。服務員熱情周到，老闆推薦的招牌套餐看了讓人垂涎欲滴。椒鹽奇脆豆腐（8件）這道豆腐的外皮炸得金黃酥脆，裡面卻是柔軟嫩滑，撒上椒鹽後，香氣四溢，口感非常開胃。姜蔥炒蟶子皇（4只）新鮮的蟶子皇搭配香濃的姜蔥，炒出來的味道鮮美，每一口都能感受到海鮮的鮮甜，令人陶醉。椒鹽焗鮑魚（4只）鮑魚外層微脆，內裡卻依然保持著嫩滑，椒鹽的調味讓其更加美味，適合喜愛海鮮的人士。天婦羅桶蠔生菜包（4只）這道創意菜將新鮮的生蠔和酥脆的天婦羅結合，外加清新的生菜包裹，口感層次豐富，吃起來清爽不油膩。上湯開邊龍蝦伊面（2只）作為餐廳的招牌，這道菜的龍蝦肉質鮮甜，搭配濃郁的上湯和滑順的伊面，每一口都是享受。鮮菠蘿生炒骨這道菜將甜酸的菠蘿與嫩滑的豬骨完美結合，口感豐富，菠蘿的酸甜提升了整道菜的層次感。米湯浸時蔬這道健康的米湯浸時蔬，清淡又保留了蔬菜的原汁原味，米湯的香氣為時蔬增添了不少風味。總的來說，六福菜館的每道菜都展現了廚師的創意和心思，無論是色香味還是食材的新鮮度
這家餐廳雖然分為三層，但每層面積不大，卻裝潢得優雅舒適，讓人感到輕鬆愉快。服務員熱情周到，老闆推薦的招牌套餐看了讓人垂涎欲滴。
椒鹽奇脆豆腐（8件）
這道豆腐的外皮炸得金黃酥脆，裡面卻是柔軟嫩滑，撒上椒鹽後，香氣四溢，口感非常開胃。
姜蔥炒蟶子皇（4只）
新鮮的蟶子皇搭配香濃的姜蔥，炒出來的味道鮮美，每一口都能感受到海鮮的鮮甜，令人陶醉。
椒鹽焗鮑魚（4只）
鮑魚外層微脆，內裡卻依然保持著嫩滑，椒鹽的調味讓其更加美味，適合喜愛海鮮的人士。
天婦羅桶蠔生菜包（4只）
這道創意菜將新鮮的生蠔和酥脆的天婦羅結合，外加清新的生菜包裹，口感層次豐富，吃起來清爽不油膩。
上湯開邊龍蝦伊面（2只）
作為餐廳的招牌，這道菜的龍蝦肉質鮮甜，搭配濃郁的上湯和滑順的伊面，每一口都是享受。
鮮菠蘿生炒骨
這道菜將甜酸的菠蘿與嫩滑的豬骨完美結合，口感豐富，菠蘿的酸甜提升了整道菜的層次感。
米湯浸時蔬
這道健康的米湯浸時蔬，清淡又保留了蔬菜的原汁原味，米湯的香氣為時蔬增添了不少風味。
總的來說，六福菜館的每道菜都展現了廚師的創意和心思，無論是色香味還是食材的新鮮度，讓人印象深刻，實至名歸的米芝蓮一星餐廳！
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