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2025-03-22
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今天的天氣特別好,我和朋友決定去西貢行山,午膳時選擇了西貢市場街的(六福菜館)。這家餐廳雖然分為三層,但每層面積不大,卻裝潢得優雅舒適,讓人感到輕鬆愉快。服務員熱情周到,老闆推薦的招牌套餐看了讓人垂涎欲滴。椒鹽奇脆豆腐(8件)這道豆腐的外皮炸得金黃酥脆,裡面卻是柔軟嫩滑,撒上椒鹽後,香氣四溢,口感非常開胃。姜蔥炒蟶子皇(4只)新鮮的蟶子皇搭配香濃的姜蔥,炒出來的味道鮮美,每一口都能感受到海鮮的鮮甜,令人陶醉。椒鹽焗鮑魚(4只)鮑魚外層微脆,內裡卻依然保持著嫩滑,椒鹽的調味讓其更加美味,適合喜愛海鮮的人士。天婦羅桶蠔生菜包(4只)這道創意菜將新鮮的生蠔和酥脆的天婦羅結合,外加清新的生菜包裹,口感層次豐富,吃起來清爽不油膩。上湯開邊龍蝦伊面(2只)作為餐廳的招牌,這道菜的龍蝦肉質鮮甜,搭配濃郁的上湯和滑順的伊面,每一口都是享受。鮮菠蘿生炒骨這道菜將甜酸的菠蘿與嫩滑的豬骨完美結合,口感豐富,菠蘿的酸甜提升了整道菜的層次感。米湯浸時蔬這道健康的米湯浸時蔬,清淡又保留了蔬菜的原汁原味,米湯的香氣為時蔬增添了不少風味。總的來說,六福菜館的每道菜都展現了廚師的創意和心思,無論是色香味還是食材的新鮮度
椒鹽奇脆豆腐(8件)
這道豆腐的外皮炸得金黃酥脆,裡面卻是柔軟嫩滑,撒上椒鹽後,香氣四溢,口感非常開胃。
姜蔥炒蟶子皇(4只)
新鮮的蟶子皇搭配香濃的姜蔥,炒出來的味道鮮美,每一口都能感受到海鮮的鮮甜,令人陶醉。
椒鹽焗鮑魚(4只)
鮑魚外層微脆,內裡卻依然保持著嫩滑,椒鹽的調味讓其更加美味,適合喜愛海鮮的人士。
天婦羅桶蠔生菜包(4只)
這道創意菜將新鮮的生蠔和酥脆的天婦羅結合,外加清新的生菜包裹,口感層次豐富,吃起來清爽不油膩。
上湯開邊龍蝦伊面(2只)
作為餐廳的招牌,這道菜的龍蝦肉質鮮甜,搭配濃郁的上湯和滑順的伊面,每一口都是享受。
鮮菠蘿生炒骨
這道菜將甜酸的菠蘿與嫩滑的豬骨完美結合,口感豐富,菠蘿的酸甜提升了整道菜的層次感。
米湯浸時蔬
這道健康的米湯浸時蔬,清淡又保留了蔬菜的原汁原味,米湯的香氣為時蔬增添了不少風味。
總的來說,六福菜館的每道菜都展現了廚師的創意和心思,無論是色香味還是食材的新鮮度,讓人印象深刻,實至名歸的米芝蓮一星餐廳!
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