頂立 (裝修中)

呢度自家烹製嘅鰹魚昆布湯採用天然日曬鰹魚、風乾昆布特選醬油及清酒烹調半日🤩好有誠意揀左兩個烏冬，前菜係明太子，手打烏冬好滑滑，同好足料燒魷魚烏冬配燒魷魚湯 -一夜干魷魚、生薑，再配上鰹魚湯帶出獨有鮮味 -呢個湯超濃郁，有魷魚嘅焦香味，係喺其他餐廳食唔到嘅味道，好好味  醬油燒海老烏冬配醬油蝦湯 -蝦頭、全清酒熬製特濃蝦汁配上鰹魚昆布湯帶出獨有醬油蝦湯風味 -呢個湯相比燒魷魚湯比較甜，蝦味好鮮 呢間小店唔單止烏冬有水準，連甜品都好出色❗️套餐甜點- 水晶紅豆和菓子 -店員話要連埋塊葉一齊食，塊葉有少少鹹味，一齊食個口感同味道都好特別 焦糖布甸燒 -個焦糖鏡面好靚，布甸好幼滑，布甸底部都好好味，食完一啖會想食更多Tiramisu -店員製作前會先問顧客想食硬身定軟身，硬身會比較脆同有層次﹔軟身會比較重Rum酒嘅味道，我揀咗軟身，真係好軟滑同埋有好香濃嘅Rum酒味道，甜度適中，可以媲美喺意大利餐廳食到嘅Tiramisu 冷泡咖啡Cold Brew Coffee -本來想試一試虹吸咖啡，可惜咖啡師已經放左工，唯有等下次。試左呢個冷泡咖啡，用嘅係哥倫比亞咖啡豆，有朱古力、雲喱拿同杏仁味嘅味道，咖啡