鳥世一

營業中

休息中

今日和朋友去到中環行街，經過這間日本料理店，日式串燒並不是周圍可以食到，串燒我很喜歡食，就決定這裏進食，這間店舖裝修得很有日本色彩，我進入店舖還以為自己身在日本，原來這一間是正宗日本明火備長炭燒烤，一路可以見到師傅燒烤，即叫即燒特別有風味。這個厚燒牛舌，好有嚼勁，充滿肉汁，很有份量。讚！宮崎和牛串，吃一口滿口油脂甘香，入口即化，牛肉味濃郁，越食越好味。點了一個網燒牛肉，表面燒到微焦，而內裏牛肉是粉紅色，充滿肉汁而沒有筋，燒的火候剛剛好，師傅值得一讚！這件銀鱈魚燒得剛剛好，表面的魚皮煙煙韌韌，皮下的魚脂香濃，魚肉一梳一梳，食落口很好味。雜錦天婦羅，他的粉漿值得一讚，表面炸到金黃色，外面鬆鬆脆脆，比薯片還要鬆化，而且裏面是各式各樣的蔬果，真不錯。沙律分量驚人，配上有子醋好清新，食落口口感很爽，可以除油膩。這個燒飯團，外表微脆，而內裏的珍珠米有口感煙煙韌韌，原來燒飯團都可以咁好味。可以食得出這間店舖師傅的心機，會再來幫襯！