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2019-12-04
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九丁目日本料理我喺元朗發現左一間隱世日本居酒屋，店内攞設，牆身壁畫同裝飾，都充滿日式氣氛，絕對有置身日本既感覺。日式炸蝦餅呢款日式炸蝦餅，炸至金黃及脆身，有口感彈性既蝦膠，薄薄的炸漿，入口滿滿的蝦味，吃起來很有咬感。日式炸雞軟骨炸物真是讓人又愛又恨既食物，但間唔中食下無所謂啦！呢個炸雞軟骨用嚟佐酒真係好味到不得了，外酥內脆的雞軟骨，口感豐富，令人欲罷不能。炭火燒雞翼炭燒火候控制剛剛好，肉質嫩滑，充滿焦香味，燒得香噴噴，雞皮還有些少鹽，一邊香口，一邊濕潤，十分吸引。炭火燒油甘魚頭呢個油甘魚頭，非常大隻，帶點焦香味，魚肉分量十足，魚肉鮮甜，油甘魚頭的肉質比三文魚頭更香更嫩滑，滋味很不錯呢！軟殼蟹手卷軟殼蟹手卷口感最為特別，因為暖暖的壽司飯包裏炸至香脆的軟殼蟹，一軟一脆的口感特別美味，隻蟹足足大半個手卷咁多，熱熱地仲好juice，飯夠熱夠軟身，一試難忘。牛肉壽喜燒湯頭好甜, 又有好多大大件既牛之外, 仲有大量菜， 冬菇，金菇完全索晒壽喜燒嘅味道，牛肉滾左好耐都冇變韌。店員仲主動提供碗仔比我地，我地飲埋D湯添!三文魚海老海膽丼呢個丼真係不得了呀！海膽好肥美，味道超級濃郁，超級鮮甜，再加上甜蝦同
我喺元朗發現左一間隱世日本居酒屋，店内攞設，牆身壁畫同裝飾，都充滿日式氣氛，絕對有置身日本既感覺。
日式炸蝦餅
呢款日式炸蝦餅，炸至金黃及脆身，有口感彈性既蝦膠，薄薄的炸漿，入口滿滿的蝦味，吃起來很有咬感。
日式炸雞軟骨
炸物真是讓人又愛又恨既食物，但間唔中食下無所謂啦！呢個炸雞軟骨用嚟佐酒真係好味到不得了，外酥內脆的雞軟骨，口感豐富，令人欲罷不能。
炭火燒雞翼
炭燒火候控制剛剛好，肉質嫩滑，充滿焦香味，燒得香噴噴，雞皮還有些少鹽，一邊香口，一邊濕潤，十分吸引。
炭火燒油甘魚頭
呢個油甘魚頭，非常大隻，帶點焦香味，魚肉分量十足，魚肉鮮甜，油甘魚頭的肉質比三文魚頭更香更嫩滑，滋味很不錯呢！
軟殼蟹手卷
軟殼蟹手卷口感最為特別，因為暖暖的壽司飯包裏炸至香脆的軟殼蟹，一軟一脆的口感特別美味，隻蟹足足大半個手卷咁多，熱熱地仲好juice，飯夠熱夠軟身，一試難忘。
牛肉壽喜燒
湯頭好甜, 又有好多大大件既牛之外, 仲有大量菜， 冬菇，金菇完全索晒壽喜燒嘅味道，牛肉滾左好耐都冇變韌。店員仲主動提供碗仔比我地，我地飲埋D湯添!
三文魚海老海膽丼
呢個丼真係不得了呀！海膽好肥美，味道超級濃郁，超級鮮甜，再加上甜蝦同三文魚籽都好新鮮！份量幾多，非常吸引，睇見都想食，性價比高！
這間居酒屋可以讓你喝一杯之餘，也可以吃到令人滿足的食物，是新的嘗試，值得推介。
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