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2021-11-02
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尖沙咀一帶一向都充滿著很多林林總總的日本餐廳，這次我們二人就選擇了這一家位置非常方便的居酒屋。我們二人點了汁燒和鹽燒白鱔各一份，油甘魚他他，蟹肉蟹膏杯，極上壽司盛，壽喜燒牛肩胛丼，以及追蹤餐廳的社交平台免費贈送的清酒一客。先說一些小食，首先是汁燒和鹽燒白鱔。 白鱔非常之肥美新鮮，用汁燒的方法帶有少少甜味，配上白鱔的油脂，非常之可口。而利用鹽燒的方法，則保留了白鱔的原味，加上簡單的鹽味，同樣是非常之好吃，兩款燒法都十分之推介～另一個小吃就是油甘魚他他，換句話說就是油甘魚沙律，新鮮切片的肥美油甘魚，魚味香濃，油脂也非常之足夠，肉質嫩滑，配上新鮮的蔬菜以及餐廳特別的醬汁，是一道非常之可口的開胃菜。另一個小菜是蟹肉蟹膏杯，這道菜有一碗新鮮的蟹肉和蟹膏，蟹膏和蟹肉是新鮮即取的，沒有雪藏的味道，非常之鮮甜可口，配上餐廳提供的麵包一起食用，非常之美味！主食方面，首先是極上壽司盛，選用都是最新鮮最時令的海產，例如有不同類型的白身魚和吞拿魚等等，比較特別的有新鮮的海膽軍艦，海膽新鮮沒有異味，紫菜非常之脆，很高質。而且也有三文魚子軍艦，餐廳級的分量很大方，無論是魚生或是三文魚子，分量都很足夠～最後就是壽喜
我們二人點了汁燒和鹽燒白鱔各一份，油甘魚他他，蟹肉蟹膏杯，極上壽司盛，壽喜燒牛肩胛丼，以及追蹤餐廳的社交平台免費贈送的清酒一客。
先說一些小食，首先是汁燒和鹽燒白鱔。 白鱔非常之肥美新鮮，用汁燒的方法帶有少少甜味，配上白鱔的油脂，非常之可口。而利用鹽燒的方法，則保留了白鱔的原味，加上簡單的鹽味，同樣是非常之好吃，兩款燒法都十分之推介～
另一個小吃就是油甘魚他他，換句話說就是油甘魚沙律，新鮮切片的肥美油甘魚，魚味香濃，油脂也非常之足夠，肉質嫩滑，配上新鮮的蔬菜以及餐廳特別的醬汁，是一道非常之可口的開胃菜。
另一個小菜是蟹肉蟹膏杯，這道菜有一碗新鮮的蟹肉和蟹膏，蟹膏和蟹肉是新鮮即取的，沒有雪藏的味道，非常之鮮甜可口，配上餐廳提供的麵包一起食用，非常之美味！
主食方面，首先是極上壽司盛，選用都是最新鮮最時令的海產，例如有不同類型的白身魚和吞拿魚等等，比較特別的有新鮮的海膽軍艦，海膽新鮮沒有異味，紫菜非常之脆，很高質。而且也有三文魚子軍艦，餐廳級的分量很大方，無論是魚生或是三文魚子，分量都很足夠～
最後就是壽喜燒牛肩胛丼，咁傳統的壽喜燒烹調手法煮牛肩胛，首先牛肉的品質非常高，牛味濃厚，肉質嫩滑，配上微甜的壽喜燒汁，非常之可口～而且牛肉的份量也很多，性價比很高，值得推介！
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