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2019-08-01
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係尖沙咀一個人行完街，左行右行都諗唔到食咩，間間鋪頭都大排長龍，係咁既情況下就諗住行去紅磡搭火車返屋企樓下幫襯老麥既算啦，就係行去既途中經過尖東咁岩見到，見到話係總店同已經係香港好多年，但其實我未聽過，可能我真係見識太少呢間鋪頭要落兩層，仲要轉黎轉去，仲會經過夜總會，去到門口發現好多位，無乜人好驚中伏，最大問題佢唔似一間拉麵店，似間居酒屋，我個心入面就諗通常都唔方好食得去邊,因為我一個拉麵控，一心係想食拉麵。係門口爭札左一陣，都係入去試下啦。入到去入低睇ＭＥＮＵ都見到幾多款拉麵，我就叫左 “特製豉油豬骨湯拉麵” ， 佢每個麵都會寫哂有咩材料，貨真價實。但佢唔同而家d拉麵鋪有得俾你簡麵質，配料。第一次食豉油豬骨，個湯唔係好多油個種，一飲個湯，我好興幸黎左食，好味！好夠熱！再試一啖麵，麵質都幾幼身下，軟硬適中，幾彈牙！再試下隻雞蛋，好似有d煙燻味，但唔係好流心，一般貨色，鵪鶉蛋反而好食d，但都係普普通通。之後試下個主角叉燒，一試！好淋好軟！好正！半肥瘦吸哂d湯，perfect！特製豉油豬骨湯拉麵仲有兩舊豬腩肉，一食落去又係好正好淋肥瘦岩岩好，成件事好完美，真係想食多幾舊。最爽既事有筍做配菜
呢間鋪頭要落兩層，仲要轉黎轉去，仲會經過夜總會，去到門口發現好多位，無乜人好驚中伏，最大問題佢唔似一間拉麵店，似間居酒屋，我個心入面就諗通常都唔方好食得去邊,因為我一個拉麵控，一心係想食拉麵。
係門口爭札左一陣，都係入去試下啦。入到去入低睇ＭＥＮＵ都見到幾多款拉麵，我就叫左 “特製豉油豬骨湯拉麵” ， 佢每個麵都會寫哂有咩材料，貨真價實。但佢唔同而家d拉麵鋪有得俾你簡麵質，配料。
第一次食豉油豬骨，個湯唔係好多油個種，一飲個湯，我好興幸黎左食，好味！好夠熱！再試一啖麵，麵質都幾幼身下，軟硬適中，幾彈牙！再試下隻雞蛋，好似有d煙燻味，但唔係好流心，一般貨色，鵪鶉蛋反而好食d，但都係普普通通。
之後試下個主角叉燒，一試！好淋好軟！好正！半肥瘦吸哂d湯，perfect！特製豉油豬骨湯拉麵仲有兩舊豬腩肉，一食落去又係好正好淋肥瘦岩岩好，成件事好完美，真係想食多幾舊。最爽既事有筍做配菜，因為我好鐘意食荀
埋單連加一99蚊，價錢中上啦，但真係唔錯，值得推介，絕對會有下一次
P.S. 事後openrice下發現原來呢間鋪美麗華有分店，但好似幾多人排隊，咁都係黎呢間食算，話哂總店，仲要無乜人
$99
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