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2023-03-01
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去咗灣仔探朋友，我哋一行三人去食晚飯，地膽就帶我哋轉入巷仔搵食，仲要搭𨋢上一樓先至到「新嚐泰泰國餐廳」。從地下門面行入去，我會以為好噏耷，點知上到去發現室內環境唔錯喎。牆身畫上壁畫，色彩鮮艷，整體環境嘅光猛、闊落。餐牌設計簡潔，一眼睇晒，餐廳所提供嘅菜式選擇繁多，價錢屬正常水平，但原來份量超多。見到實物之後，我直頭改口話係抵食！黃咖喱海鮮跟薄餅($108)，咖喱有幾款口味可選，我要咗嘅黃咖喱香而不辣，仲帶微微椰香，實屬老少咸宜之選。醬汁正之餘，跟配嘅薄餅更加係畫龍點睛，蘸汁食一流，而薄餅本身都好軟熟。海鮮包括爽彈鮮蝦、青口同魷魚等，另外仲有三色燈籠椒同薯仔。曼谷海南雞($98/半隻)，半隻海南雞好足秤，海南雞既肥美又厚肉。除咗雞翼位置，其他部位經已去骨。雞胸位置白𠽌𠽌，肉質嫩滑，一啲都唔嚡。泰式口味主要係跟辣醬，辣辣哋幾惹味。粉絲大頭蝦煲($208)，我哋無嗌主食嘅原因，係因為嗌咗粉絲煲。大頭蝦煲真材實料，面頭兩隻大蝦先聲奪人，蝦頭充滿蝦膏，蝦香十足，唯一美中不足就係肉質結實啲就好。粉絲墊底索盡大頭蝦精華，而且仲加咗各種食材同香料調味，例如花椒八角同肉桂等，一啲都唔馬虎。串燒沙嗲($8
從地下門面行入去，我會以為好噏耷，點知上到去發現室內環境唔錯喎。牆身畫上壁畫，色彩鮮艷，整體環境嘅光猛、闊落。
餐牌設計簡潔，一眼睇晒，餐廳所提供嘅菜式選擇繁多，價錢屬正常水平，但原來份量超多。見到實物之後，我直頭改口話係抵食！
黃咖喱海鮮跟薄餅($108)，咖喱有幾款口味可選，我要咗嘅黃咖喱香而不辣，仲帶微微椰香，實屬老少咸宜之選。醬汁正之餘，跟配嘅薄餅更加係畫龍點睛，蘸汁食一流，而薄餅本身都好軟熟。海鮮包括爽彈鮮蝦、青口同魷魚等，另外仲有三色燈籠椒同薯仔。
曼谷海南雞($98/半隻)，半隻海南雞好足秤，海南雞既肥美又厚肉。除咗雞翼位置，其他部位經已去骨。雞胸位置白𠽌𠽌，肉質嫩滑，一啲都唔嚡。泰式口味主要係跟辣醬，辣辣哋幾惹味。
粉絲大頭蝦煲($208)，我哋無嗌主食嘅原因，係因為嗌咗粉絲煲。大頭蝦煲真材實料，面頭兩隻大蝦先聲奪人，蝦頭充滿蝦膏，蝦香十足，唯一美中不足就係肉質結實啲就好。粉絲墊底索盡大頭蝦精華，而且仲加咗各種食材同香料調味，例如花椒八角同肉桂等，一啲都唔馬虎。
串燒沙嗲($88/6串)，串燒有豬同雞可選，餐廳並容許雙併。估唔到串燒咁大串，每串有五至六嚿肉，並且充滿燒烤嘅香氣；而肉味亦比想像中濃郁。沙嗲汁幾香口，不過由於啲肉大大件，就顯得啲汁唔夠多，哈哈。
飲品方面，原本覺得成四十蚊都有啲貴，不過個杯其實大到好似個榨咁，Share飲都夠。泰式青檸檬茶($40)真係唔同港式檸茶，佢並非紅茶底，而係用上泰茶底，有浸獨特嘅香氣。糖水另上，可自行調節甜度。
椰汁冰($40)，呢個同樣大大杯，椰汁冰椰香突出，味道自然，口感幾順滑。
總括嚟講，唔係朋友介紹，真係唔知道灣仔有間咁高質嘅泰菜店。不過可能我大鄉里，雖則佢係樓上舖，但晚市都坐滿人。無他嘅，佢平靚正嘛。
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